«Οίνοι Πελοποννήσου… Φυσικά!»

Το ετήσιο ραντεβού μας με τα κρασιά της Πελοποννήσου είναι την Κυριακή 2 Νοεμβρίου 2008, από τη 1 μ.μ. έως τις 8 μ.μ., στο ξενοδοχείο Hilton.
Οι "Οίνοι Πελοποννήσου... Φυσικά", θα περιμένουν τους φίλους του κρασιού, για να τους δοκιμάσουν και να ξαναβρεθούν κοντά με τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από την παραγωγή τους.

Εκατοντάδες κρασιά όλων των τύπων, ανάμεσά τους και πρωτοεμφανιζόμενα, από 30 περίπου οινοπαραγωγούς, με προέλευση το μεγαλύτερο αμπελουργικό διαμέρισμα της Ελλάδας, την Πελοπόννησο, θα διατεθούν προς δοκιμή. Παράγονται από ελληνικές αλλά και διεθνείς ποικιλίες, που έχουν δώσει μοναδικά αποτελέσματα στα Πελοποννησιακά εδάφη: αγιωργίτικο, μαυροδάφνη, μοσχοφίλερο, ροδίτης, καμπερνέ σοβινιόν, μερλό, σαρντονέ...
Ανάμεσά τους θα βρίσκονται πολλά κρασιά ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης απ’ όλη την Πελοπόννησο και με παράδοση αιώνων, όπως: Μαντίνεια, Μαυροδάφνη Πατρών, Νεμέα, Πάτρα, Μοσχάτος Πατρών...
Η είσοδος είναι ελεύθερη και για τους επισκέπτες θα γίνει κλήρωση για μια φιάλη Salmanazar! Όχι, δεν πρόκειται για μαγική λέξη. Έτσι ονομάζεται στον κόσμο του κρασιού η φιάλη που χωράει 9 λίτρα, την ποσότητα, δηλαδή, 12 κανονικών φιαλών 750 ml!!!

Για την εκδήλωση με ενημέρωσε πριν καιρό η κα Μαρία Μαλτέζου από το Κατώγι – Στροφιλιά, όταν μου έστειλε και τις πληροφορίες για τις εκδηλώσεις στο Μέτσοβο.
Της ζήτησα λοιπόν κάποιες φωτογραφίες για να βάλω στο post, και τι μου έστειλε;

Την γιαγιά της να μεταφέρει με το κάρο σταφύλια!

Και τον Μπαμπά της με τον συνέταιρό του στο πάτημα σταφυλιών, στο παλιό τους πατητήρι, πριν χρόνια!
Την ευχαριστώ θερμά που μοιράστηκε μαζί μας τέτοιας συναισθηματικής αξίας για αυτήν στιγμές.
Η κα Μαλτέζου, θα μας περιμένει φυσικά την Κυριακή στο τραπέζι της στροφυλιάς.

Αποστάξεις & Οινοπνεύματα

Οδηγώ μες το δάσος όταν ο λύκος δεν είναι εδώ! (που το θυμήθηκα τώρα αυτό;)

Από τις καλοκαιρινές ουζοποσίες κλεισμένο το ραντεβού.
Προορισμός το κτήμα ενός φίλου.

Τα σταφύλια τρυγήθηκαν, τα κρασί πατήθηκε, τα στέμφυλα φυλάχτηκαν καλά κλεισμένα και τώρα ήρθε η ώρα τους.

Η 2η απόσταξη είχε αρχίσει πριν φτάσω. Εντάξει δεν είναι χάλκινο, αλλά το τελικό αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό.

Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί απαγορεύετε ακόμη και στις μέρες μας η απόσταξη σε μη ορεινές περιοχές.

Παράνομα και ερασιτεχνικά πάντως το κάνει πιο γευστικό!

Επίσκεψη στο Οινοποιείο Ντούγκου

Στα κρασιά του κτήματος Ντούγκου, με μύησε πριν λίγα χρόνια ο Γιάννης Βασιλειάδης από την κάβα Λίθοινο. Μεταξύ άλλων μου γνώρισε το Syrah (πολυβραβευμένο και εξαιρετικό!), το Μεθ’ Υμών καθώς και τους «Μεθυστάνες» του (εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής, έγινε αμέσως από τα αγαπημένα μου) από Ξινόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό, δηλαδή Ραψάνη όπως θα έλεγε κάποιος, μιας και αυτές οι ποικιλίες δημιουργούν τον ΟΠΑΠ οίνο Ραψάνη. Τα αμπελοτόπια όμως του Ντούγκου βρίσκονται λίγα μέτρα έξω από την περιοχή ΟΠΑΠ Ραψάνη και δεν μπορεί να αποκαλέσει το κρασί του έτσι.

Εδώ φαίνονται οι διαχρονικές ετικέτες από τους Μεθυστάνες.

Η γνωριμία μου όμως με τον Θάνο Ντούγκο είναι αξιομνημόνευτη.
Ήμουν σε έναν οινομαραθώνιο ερυθρών κρασιών στο Λίθοινο. Κάποιες στιγμές στους οινομαραθώνιους ο Βασιλειάδης αφήνει την θέση του σε φίλους του. Έτσι βρέθηκα να με σερβίρει ένας νεαρός που δεν γνώριζα. Φτάνουμε και στους Μεθυστάνες. Μου εξηγεί τις ποικιλίες που περιέχονται στο μπουκάλι και ακολουθεί ο εξής διάλογος:
- Μεθυστάνες από ξινόμαυρο, κρασάτο και σταυρωτό.
- Ναι λέω εγώ, δηλαδή Ραψάνη, αλλά ο Ντούγκος δεν μπορεί να το πει έτσι, αλλά εμένα είναι από τα αγαπημένα μου!
- Τον ξέρεις τον Ντούγκο;
- Όχι.
- Εγώ είμαι!!!!!!!!!!!!
Από τότε με τον Θάνο Ντούγκο, έχουμε βρεθεί αρκετές φορές σε διάφορες εκδηλώσεις οινογνωσίας και φυσικά πάντα στους Οινομαραθώνιους του Λίθοινον με ατέλειωτες συζητήσεις ως αργά, μα πολύ αργά...
Όλο υποσχόμουν να περάσω από το οινοποιείο του στα Τέμπη, μιας και τα τελευταία χρόνια οι επαγγελματικοί μου δρόμοι με φέρνουν συχνά στα βόρεια.
Βρεθήκαμε με τον Θάνο την περασμένη Κυριακή στη ΓΕΝΚΑ.
Του είπα πως την Τετάρτη το μεσημέρι ίσως περνούσα αν τελείωνα νωρίς στην Κατερίνη.
Τετάρτη μεσημέρι λοιπόν, φτάνω στο κτήμα Ντούγκου στα Τέμπη. (Ακριβώς μετά τα διόδια ερχόμενος προς Αθήνα, κάνω δεξιά στις πινακίδες).

Ο Θάνος χάρηκε που με είδε, είχε όμως δουλειά μιας και είναι εποχή τρύγου. Με βλέπει με την φωτογραφική μηχανή, (καταλαβαίνει τι θέλω μιας και διαβάζει το blog) και με αφήνει στην κάβα του έως ότου τελειώσει την δουλειά του.

Σαν τον λύκο μες τα πρόβατα αισθάνθηκα εδώ μέσα!

Θάνο αυτό χωρά στο πίσω κάθισμα;
Ο Θάνος τέλειωσε την δουλειά του και μέσω των γνωριμιών του εξασφαλίσαμε delivery από
κοντινό ξενοδοχείο.
Η έκπληξη όπως ήταν αυτό που ήπιαμε. (Σιγά μην το αποκαλύψω. Το μόνο που θα πω είναι πως θα ξαναπήγαινα στα Τέμπη μόνο για αυτό το κρασί!)
Η ώρα πέρασε ευχάριστα, είχαμε και καλή παρέα,
ο Θάνος είναι εξαιρετικός για παρέα και συστήνω σε όλους αντί να σταματούν για καφεδάκι στα Τέμπη να κάνουν την παράκαμψη των 800 μέτρων και να απολαμβάνουν το καφεδάκι τους μαζί με τον Θάνο. (Έχει πολύ καλή μηχανή εσπρέσο!).

Φόρτωσα και κάποια μπουκάλια για εμένα και για καλούς φίλους και μετά από ένα πραγματικά ευχάριστο μεσημέρι πήρα το δρόμο της επιστροφής.

Έχουμε Εκλογές;

Πέμπτη απόγευμα σταματώ στην είσοδο της Κορώνης να χαιρετήσω τον κουμπάρο μου στο μαγαζί του. Βγαίνει από δίπλα ο αδερφός του και μεγαλόφωνα αναρωτιέται:
Πέμπτη στην Κορώνη εσύ;
- Αργία δεν είναι…
- Γιορτή δεν είναι…
- Εκλογές έχουμε και ήρθες για τα εκλογο-μαγειρέματα!!!
Ατάκα που με έκανε και γέλασα. Πρέπει να έρχομαι πιο συχνά πάντως. Το θέλω και εγώ αλλά…

Παρουσίαση κρασιών από τον Αίολο

Μετά την ΓΕΝΚΑ, είναι η σειρά του Αίολου αυτή την Κυριακή 10 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο Intercontinental από 11:00 έως 20:00 αυτή τη φορά, να παρουσιάσει κρασιά του Ελληνικού (Λαζαρίδη, Σκούρα, Χατζηδάκη) αλλά και του διεθνή (Berta, Castellare di Castellina, Ceretto, Fonseca, Rocca di Frassinello, William Fevre, Antica Quercia) αμπελώνα.
Επίσης, η ομάδα του ΑΙΟΛΟΥ θα είναι διαθέσιμη να συζητήσει μαζί μας και φέτος τα BORDEAUX EN PRIMEUR 2007.

Σεμινάριο Απόλαυσης του Κρασιού

Για μία ακόμη σεζόν, το επιτυχημένο Σεμινάριο Απόλαυσης του Κρασιού του, καλού φίλου και αναγνώτη του blog, Θόδωρου Λέλεκα* έρχεται να φέρει τον ερασιτέχνη οινόφιλο πιο κοντά στο κρασί, μέσα από τη γνώση και την πρακτική εξάσκηση.

Ο Φθινοπωρινός κύκλος ξεκινάει την Δευτέρα 20 Οκτωβρίου στις 7.30 το απόγευμα και θα ολοκληρωθεί σε 8 εβδομαδιαίες συναντήσεις. Κατά την διάρκεια του νέου αυτού κύκλου σεμιναρίων οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν θεωρητική κατάρτιση, αλλά και θα δοκιμάσουν επιλεγμένα κρασιά από όλες τις σημαντικές οινοπαραγωγικές περιοχές του Ελληνικού και του διεθνούς αμπελώνα, καθώς και χαρακτηριστικά Ελληνικά και εισαγόμενα γλυκά και αφρώδη κρασιά.
Ο νέος κύκλος σεμιναρίων επιφυλάσσει στους συμμετέχοντες πολλές εκπλήξεις, όπως παρουσιάσεις από γνωστούς οινοπαραγωγούς, δοκιμές σπάνιων και εξωτικών κρασιών από την προσωπική συλλογή του Θόδωρου Λέλεκα, διοργάνωση τακτικών θεματικών οινο-γαστρονομικών δείπνων, επισκέψεις σε οινοποιεία, και πολλά άλλα.
Για πιο πολλές πληροφορίες εδώ.
… Γιατί όσο πιο καλά μαθαίνουμε το κρασί, τόσο πιο πολύ το απολαμβάνουμε...

*Ο Θόδωρος Λέλεκας είναι μέλος της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Δημοσιογράφων και Συγγραφέων Οίνου και Αποσταγμάτων, και Συντάκτης Οίνου και Οινο-γαστρονομίας στο περιοδικό «ΟΙΝΟΧΟΟΣ» της Καθημερινής και στο διαδικτυακό περιοδικό In2Life.gr.

www.koroni.gr

Διάβασα στον τοπικό τύπο σήμερα για τον απολογισμό του Δημάρχου Κορώνης μετά από 22 μήνες θητείας. Ανάμεσα στα άλλα έμαθα πως πλέον ο Δήμος μας έχει και ιστοσελίδα! Επιτέλους!
Έψαξα την νέα ιστοσελίδα και την διάβασα όλη φυσικά. Πολύ θα ήθελα κε Δήμαρχε να μάθω το κόστος. Γιατί; Μα γιατί το αποτέλεσμα είναι σχεδόν πρόχειρο. Προφανώς οι κατασκευαστές βασίστηκαν σε κάτι που είχαν ήδη έτοιμο και την έφτιαξαν αλλάζοντας τα κείμενα.
Παρατηρήσεις:
- Το «Μήνυμα Δημάρχου» δεν ανοίγει. Δεν το παρέδωσε ακόμη ο Δήμαρχος το μήνυμα; Επίσης τόσο σημαντικό είναι το μήνυμα που μπαίνει με δική του ενότητα, ίδιας βαρύτητας με την παρουσίαση του τόπου και την ιστορία του; Ακόμη και τα Δημοτικά Διαμερίσματα στριμώχτηκαν επάνω δεξιά.
- Στην παρουσίαση του Δήμου, στην ενότητα «Ο ΔΗΜΟΣ ΜΑΣ» δεν γίνεται αναφορά στα Δημοτικά Διαμερίσματα. Γιατί;
- Παρουσίαση στα αξιοθέατα; Χάλια. Θα μπορούσε να υπάρχει εμπλουτισμός με φωτογραφίες. Τίποτε. Φυσικά ούτε εδώ λόγος για αξιοθέατα στα Δημοτικά Διαμερίσματα. Δεν υπάρχουν αξιοθέατα εκεί; Ποιος αλήθεια έγραψε αυτό το σύντομο αρθράκι για την εύρεση της εικόνας της Ελεήστριας; Τα βιβλία που έχουν γραφεί τα διάβασε πρώτα;
- Πάμε στην ενότητα Ιστορία. Το copy (ή μάλλον clopy) paste είναι εμφανές.
Ξεκινά: «Ο ΠΑΥΣΑΝΙΑΣ που την επισκέφθηκε 5 ΑΙΩΝΕΣ ΑΡΓΟΤΕΡΑ…». Αργότερα από τι Δήμαρχε; Αφού δεν αντέγραψαν το πριν αυτοί που ανέλαβαν να φτιάξουν την ιστοσελίδα. Το ξέχασαν! Και καλά αυτοί. Όταν την «ανέβασαν» δεν την διάβασε κανείς στον Δήμο; Ακόμη και για το που τοποθετεί ο Παυσανίας την αρχαία Ασίνη (και όχι Κορώνη αν δεν κάνω λάθος) υπάρχουν πολλές γνώμες. Έρχεται τώρα ο ίδιος ο Δήμος και παίρνει θέση στην ιστοσελίδα του πως είναι στο Πεταλίδι; Μπράβο Δήμαρχε!!!
Επίσης όλη την ιστορία του Δήμου Κορώνης την αποτυπώσατε σε 12 (ΝΑΙ! 12) σειρές; Σκονάκι για διαγώνισμα κάνατε άσχετοι;
- Οι φωτογραφίες με κακή ανάλυση (προφανώς για να μην βαρύνει η σελίδα) σε ξεχωριστή ενότητα επάνω δεξιά και χωρίς υπότιτλο να γνωρίζει κάποιος τι βλέπει. Ακόμη και αυτές όμως πολύ λίγες και μόνο από την Κορώνη και όχι από τα Δημοτικά Διαμερίσματα.
Κάτι τελευταίο.
Πάμε στην επόμενη ενότητα με θέμα «ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ». Δεν υπάρχει τίποτε. Δεν έχουμε νέα!
Εδώ όμως θα ήθελα να καταθέσω την δική μου επαγγελματική γνώμη. Όταν βάζεις τέτοια ενότητα σε ιστοσελίδα, δεσμεύεσαι ταυτόχρονα πως θα «ανεβάζεις» ειδήσεις, νέα. Διαφορετικά άστο… θα βρωμίσει. Έχω δει δεκάδες ιστοσελίδες, δημόσιες και ιδιωτικές, όπου η ενότητα «νέα» έχει να ενημερωθεί χρόνια. Μερικές φορές από τότε που την έφτιαξαν. Έκτοτε μόνο αράχνες. Εύχομαι (αν και το φοβάμαι) να μην γίνει το ίδιο και με την ιστοσελίδα του Δήμου.
Για την ενότητα «Επιχειρήσεις» δεν θα κάνω σχόλιο, μιας και δεν γνωρίζω ούτε πως επιλέχτηκαν οι επιχειρήσεις που παρουσιάζονται, ούτε αν πλήρωσαν, ούτε αν ειδοποιήθηκαν οι υπόλοιποι να συμμετάσχουν.
Ένα από τα πράγματα που θέλω να βρω, σαν επισκέπτης, σε ιστοσελίδες δήμων, είναι ένας καλός και αναλυτικός χάρτης. Ίσως να είναι και το πρώτο που ψάχνω, μιας και όλα τα άλλα περί ιστορίας κτλ τα βρίσκω και αλλού. Θεωρώ τον χάρτη που βρήκα απλό και μικρό.
Τι δεν βρήκα; Πολλά. Μεταξύ αυτών κάτι για την παροιμία με τον «Μπάρμπα στην Κορώνη», για την Κορωναίικη ποικιλία της ελιάς, φωτογραφίες από τις παραλίες του Δήμου με οδηγίες πρόσβασης, κτλ
Ελπίζω να μην δόθηκαν πολλά χρήματα για την ιστοσελίδα. Θα χαιρόμουν ακόμη αν μάθαινα πως θα την βελτιώσουν. Ελπίζω…

GENKA Wine Fair

Την Κυριακή 5 Οκτωβρίου στην αίθουσα Εσπερίδες του Hilton θα πραγματοποιηθεί η 4η ετήσια εκδήλωση της εταιρείας εισαγωγής κρασιών GENKA (Κάβα Cellier).
Ευκαιρία για πολύ καλές και ποιοτικές δοκιμές από τον διεθνή αμπελώνα. Torres, Gaja, σαμπάνιες Bollinger κτλ.

1η Οκτωβρίου – ξεκινάνε οι τράτες!

Καλό μήνα. Σήμερα είναι η μέρα που επίσημα βγαίνουν για ψάρεμα οι τράτες. Καιρός για μαριδάκι!
Αγαπημένο ψάρι. Ξεροτηγανισμένο, με λίγο λεμόνι, τόσο που να μην χαλάει το κριτσάνισμα, βαρελίσιο κρασάκι και καλή παρέα. Όταν κατεβαίνω για Σ/Κ Κορώνη, από τώρα ως τον χειμώνα, είναι παραγγελία το μαριδάκι για το βράδυ της Παρασκευής που θα φτάσω σπίτι.
Κάθε χρόνο οι Σπυρδουλαίοι έβγαιναν από την παραμονή για «δοκιμή». Τους περίμενε κόσμος στο λιμάνι να επιστρέψουν με τα ψάρια της πρώτης καλάδας. Φέτος «έκοψαν» την βάρκα, αποσύρθηκαν λόγω ηλικίας. Από 3 τράτες που είχε πριν λίγα χρόνια η Κορώνη, έχει πλέον μία αν δεν κάνω λάθος.
Θυμάμαι τέτοια εποχή, όταν είμαστε πιτσιρικάδες πως με τα πρωτοβρόχια που ερχόντουσαν κοντά στο λιμάνι οι ζαργάνες, περιμέναμε τις τράτες, παίρναμε ζωντανή μαρίδα για δόλωμα και πηγαίναμε στο φανάρι να ψαρέψουμε ζαργάνες. Ωραίες αναμνήσεις…

Η 1η φωτογραφία είναι από το internet.

Έχω καιρό να βάλω post. Έχει μια βλάβη η κάρτα με τις φωτογραφίες και δεν μπορώ να τις ανοίξω. Ευελπιστώ να βρω σύντομα λύση γιατί έχω μαζέψει πολλά θέματα και έχω τραβήξει ωραίες φωτογραφίες.