ΕΧΩ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΗΝ ΚΟΡΩΝΗ

Δοκιμή κρασιών του Νέου Κόσμου

2009-11-05T17:37:00.003+02:00

Η καλή και ενημερωμένη κάβα "Λίθοινο" στη Σαρωνίδα, η οποία εκτός των άλλων είναι γνωστή για την πρωτότυπη και ιδιαίτερα πετυχημένη διοργάνωση των Οινομαραθώνιων Ελληνικών λευκών και ερυθρών κρασιών, αυτή τη φορά μας προσκαλεί σε μια ιδιαίτερη γευστική δοκιμή.

Αυτή την Κυριακή 8 Νοεμβρίου, από 12:00 έως 20:00, θα έχουμε την δυνατότητα να δοκιμάσουμε 14 ετικέτες από 7 οινοποιεία της Νέας Ζηλανδίας.

Η είσοδος είναι ελεύθερη και ο πάντα φιλόξενος και με εξαιρετικές γνώσεις για το κρασί ιδιοκτήτης Γιάννης Βασιλειάδης θα μας λύσει κάθε απορία.

Ψάχνοντας αφορμή για οινογευσία…

2009-08-27T17:24:00.006+03:00

Κάποιοι έφεραν από τις διαποπές τους σπάνια τυριά της Νάξου και του Ταϋγέτου... κάποιοι άλλοι είχαν στην κάβα τους για χρόνια κρασιά που ασφυκτιούσαν στο μπουκάλι τους... ένα καινούργιο σπίτι στα βόρεια... μία ανδρική τετράδα ευαίσθητη σε τέτοιες προκλήσεις...

Ε, δεν ήθελε τίποτε άλλο για να οργανωθεί η βραδιά την Τρίτη!

Το μενού είχε σταλθεί με mail και φάνταζε εξαιρετικό.

Φτάνοντας, το ριζότο μπήκε στη φωτιά.

Για αρχή και για το καλωσόρισμα, ανοίξαμε ένα αφρώδες. Μία Ισπανική Cava. Την Reserva Real τουFreixenet.

Ξεκινήσαμε το δείπνο μας με μία κρύα σούπα με αγγούρι, γιαούρτι και δυόσμο. Η τελική πινελιά με το αρωματισμένο με βότανα ελαιόλαδο και τα σοταρισμένα κουκουνάρια, έδωσε ένα εξαιρετικό πιάτο τόσο γευστικά όσο και εμφανισιακά.

Στη συνέχεια σερβιρίστηκε το χυλωμένο ριζότο.

Υπήρχε και μία σαλάτα με ρόκα και μία σως που φαινόταν καλή, αλλά είπαμε κυρίως ανδροπαρέα και χωρίς όρεξη για βοσκή. Οι γυναίκες την τίμησαν πάντως.

Μέχρι εδώ πίναμε μία διλογία Sauvignon Blanc με μάχη Ιταλίας - Αυστραλίας.

PEPERO του 2008 από το Piemonte το Ιταλικό (ιδιαίτερα αρωματικό) και SHAW & SMITH (2008) το Αυστραλιανό, το οποίο επικράτησε της μάχης.

Από εδώ και πέρα άρχισε η κυρίως βραδιά. Και στα φαγητά, αλλά και στα κόκκινα που σφάχτηκαν!

Υπήρχε ένα εξαιρετικό χουνγκιάρ μπεγεντί (μοσχαράκι με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας) από συνταγή γνωστού Τούρκου Σεφ. (Λάτρης της πόλης ο Σταύρος, δεν ήταν δυνατό να μην έχει κάτι τέτοιο).

Υπήρχαν και ψητά στα κάρβουνα, τα οποία δυστυχώς δεν φωτογραφήθηκαν.Ένα πολύ νόστιμο λουκάνικο και εξαιρετικά ψημένες μπριζόλες. Τι μπριζόλες; Χοντρές μοσχαρίσιες! (Γιατί υπάρχουν και άλλλες;)

Είχαμε και τα τυριά της Νάξου και 3 διαφορετικές σφέλλες από τον Ταϋγετο, όπως και λαλάγγια.

Τι ανοίξαμε;

ΝΑΟΥΣΑΙΑ του Φουντή του 1996! 13 χρονών Ξινόμαυρο!!! Είχε μπει σε καράφα από την ώρα που φτάσαμε. (Καλά η συγκεκριμένη 4αδα δεν υπήρχε περίπτωση να μην είχε Ξινόμαυρο στο τραπέζι της). Εντυπώσεις; Εξαιρετικές. Στρογγυλεμένες οι τανίνες με τα χρόνια, έντονο το άρωμα της τομάτας.

Τι άλλο ανοίξαμε; QUINTA DO COTTO 2001 (DOURO)

ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ Παπαϊωάννου (Αγιωργίτικο Νεμέα) του 2001!, του οποίου ο φελλός μας φόβισε όταν τον ανοίξαμε, αλλά τελικά μια χαρά ήταν.
Για επιδόρπιο είχαμε χειροποίητη Πάστα Φλώρα από τον Παναγιώτη, (μέχρι και η μαρμελάδα ήταν χειροποίητη), με παγωτό κακάο ή καϊμάκι από τον Βάρσο.
Εδώ ανοίχτηκε ένα γλυκό που αρέσει σε όλους μας. Το ΗΛΙΑΣΤΟ Σιάτιστας από το οινοποιείο 2 Φίλοι, για το οποίο κάποια στιγμή χρωστάω ένα post μιας και το είχα επισκεφτεί σε ένα από τα ταξίδια μου στα βόρεια. Από τότε είχε έρθει και το κρασί.

Ωραία η παρέα, εξαιρετικό το μενού και ακόμη καλύτερα τα κρασιά.

Αν το αποτέλεσμα του αγώνα ήταν διαφορετικό, υπήρχε και μία εξαιρετική έκπληξη που θα άνοιγε, αλλά δεν...

Όταν ο Σταύρος και ο Παναγιώτης μου δώσουν τις συνταγές θα τις βάλω σε ξεχωριστά post.

Όταν χαλαρώνεις τον Αύγουστο…

2009-08-25T13:01:00.006+03:00

Ναι το γνωρίζω. Το παράτησα το blog τελευταία.

Αλλά είμαι δικαιολογημένος όταν το μυαλό είναι στα μέρη που βρέθηκα τον Αύγουστο.

Όπως στην Νάουσα,

Σε παραλίες της Κορώνης, όπως στην Αγια - Τριάδα,

στου Μεμί,

στου Ζάγκα,

στα Δελφίνια στη Μάνη,

Αλλά και στο ηλιβασίλεμα που είδα σε φιλικό σπίτι στη Μανη,

στο γραφικό λιμανάκι στον Άγιο Νικόλαο,

στην θέα του μπαλκονιού μου στην Κορώνη.

Έχω επιστρέψει, έχω μαζέψει πολλά θέματα, έχω τραβήξει ωραίες φωτογραφίες, σιγά - σιγά θα μπουν όλα.

Ελληνικός ή freddo; Ή μήπως Λουμίδης frio!!!

2009-07-06T19:16:00.003+03:00

Πολλά πρωινά στο καφενείο του Βαρβουτσή στην Κορώνη, έχω προβληματιστεί τι καφέ να πάρω. Έναν παγωμένο espresso freddo σκέτο, όπως τον απολαμβάνω κάθε πρωί στο γραφείο,

ή έναν παραδοσιακό απολαυστικό και μυρωδάτο Ελληνικό Λουμίδη, φτιαγμένο στο μπρίκι από έμπειρο καφετζή που έχει ψήσει τόνους Ελληνικού καφέ; (Γιατί όταν βρίσκω παραδοσιακά καφενεία είναι μεγάλος ο πειρασμός της απόλαυσης ενός Ελληνικού).

Προχθές, σε ένα επαγγελματικό ραντεβού μου στα γραφεία διεύθυνσης της εταιρείας Λουμίδη,
ζήτησα έναν παγωμένο καφέ ότι έχουν, περιμένοντας να πιω espresso ή φραπέ. Με έκπληξη μου είπαν πως έχουν ότι θέλω, ακόμη και παγωμένο Ελληνικό. Τον Λουμίδη frio!

Μου εξήγησαν πως έχει γίνει και διαφήμιση την οποία και βρήκα εδώ.

Η παρασκευή του πανεύκολη. Φτιάχνεις έναν διπλό Ελληνικό, τον περνάς από το φίλτρο του Γαλλικού να κρατήσει το κατακάθι και τον ρίχνεις σε ποτήρι με παγάκια. Αν θες προσθέτεις γάλα ή ζάχαρη.

Εντυπώσεις; Ο πρώτος ήταν αραιός. Ο δεύτερος όμως μια χαρά. Και αρωματικός και παγωμένος. Κάποιος θα πει πως ο καφές είναι χαρμάνι, γεύση και οσμή και όχι καφετιά παγοκυβάκια. Δεν διαφωνώ, αλλά και ο παγωμένος espresso πως γίνεται;

Έτσι λοιπόν την επόμενη φορά (ελπίζω σύντομα) που θα ξανακαθίσω Βαρβουτσή θα έχω και άλλη μία επιλογή.

Πάντως ότι καφέ και να παραγγγείλω εκεί, ένα είναι σίγουρο. Η συνέχεια θα είναι ένα διπλό ούζο με μεζέ πριν το μεσημεριανό φαγητό!

3 Ημέρες… 60 Οινοποιεία… 100 Λευκά Κρασιά!!!

2009-06-16T16:45:00.003+03:00

Η Κάβα Λίθοινο του καλού φίλου Γιάννη Βασιλειάδη μας προσκαλεί από την Παρασκευή 19 έως την Κυριακή 21 Ιουνίου, για 7η φορά στον καλόγουστο χώρο της στη Σαρωνίδα, για τον Οινομαραθώνιο των Λευκών.
Την Παρασκευή από τις 6 το απόγευμα δοκιμάζουμε κρασιά από την Νότια Ελλάδα, το Σάββατο από τις 12 το μεσημέρι σειρά έχουν τα Νησιά και την Κυριακή πάλι από τις 12 θα δοκιμάσουμε λευκά από την Βόρεια Ελλάδα.
Μέχρι τι ώρα; Αυτό κάθε φορά είναι ένα ερώτημα. Έως αργά… Πολύ αργά… Άλλωστε κάθε χρόνο πάει και πιο αργά!
Ως συνήθως θα παραβρίσκονται αρκετοί Οινοποιοί και η κουβεντούλα μαζί τους είναι πάντα ευχάριστη.
Ο Γιάννης θα έχει φροντίσει όπως πάντα να υπάρχουν εξαιρετικά τυράκια, αλλαντικά κτλ για να βοηθάνε την δοκιμή αλλά αποκλειστικές μου πληροφορίες λένε πως φέτος θα έχει και εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα για δοκιμή! (Και Κορωναίικο!)
Η εποχή σηκώνει παραλιακή, ο Οινομαραθώνιος διαρκεί όλη μέρα, μπορεί άνετα να συνδυαστεί με μπανάκι πριν ή βολτούλα για μάσα μετά.

Φωτογραφίες του Νυμφαίου

2009-06-15T22:53:00.004+03:00

Στα σχόλια του προηγούμενου post, με την επίσκεψή μου στον Αρκτούρο, υποσχέθηκα φωτογραφίες του Νυμφαίου από προηγούμενη επίσκεψή μου.
Ανεβαίνοντας από τον Αετό προς Νυμφαίο, θαυμάζεις την θέα και τις λίμνες Χειμαδίτιδα και Ζάζαρη. Λίγο πιο πέρα προς Αμύνταιο, (δεν φαίνονται) είναι και οι λίμνες Πετρών και Βεγορίτιδα.

Η παλιότερη βλάχικη ονομασία του ήταν Νιβεάστα. Υπάρχουν τρεις εκδοχές για την προέλευση Νιβεάστα. «Αθέατη» (ni vista) πιθανώς διότι βρισκόταν σε σημείο όπου δεν γινόταν εύκολα ορατό, «χιονάτη» ή «όπου μένει το χιόνι» (nives sta) λόγω των χαρακτηριστικών χιονοπτώσεών του και «νύφη» λόγω της ομορφιάς του. Μάλλον και τα τρία είναι σωστά!
Αργότερα ονομάστηκε Νέβεσκα (Αρβανίτικα). Νυμφαίο ονομάστηκε το 1928.

Τον 17ο αιώνα ήταν το κέντρο αργυροχρυσοχοΐας όλης της Μακεδονίας και συγκέντρωσε πολλά πλούτη.
Το χωριό ερήμωσε όπως πολλά ορεινά χωρία στην Ελλάδα. Την αναγέννηση του την χρωστάει κυρίως σε δύο άντρες. Στον Γιάννη Μπουτάρη, ο οποίος από τα μέσα της δεκαετίας του 1970 ξαναγύρισε στην ιδιαίτερη πατρίδα του, ξανάφτιαξε το παλιό οικογενειακό σπίτι και έστησε δύο ξενώνες και στον Νικόλαο Μέρτζο, πρόεδρο του Νυμφαίου, γνωστό δημοσιογράφο και συγγραφέα.

Η επιβλητική Νίκειος Σχολή, την οποία δώρισε στο Νυμφαίο το 1928 ο μεγάλος καπνέμπορος Ζαν Νίκου.

Στο Νυμφαίο μαγεύομαι κάθε φορά. Έχοντας πάει σε πολλά παραδοσιακά χωρία σε όλη την Ελλάδα το Νυμφαίο μου θυμίζει χωριό της κεντρικής Ευρώπης παρά Ελληνικό.

Μία μέρα στο Νυμφαίο και στον Αρκτούρο

2009-05-29T16:42:00.005+03:00

Πριν λίγο καιρό, σε ένα από τα ταξίδια μου στην Δυτική Μακεδονία, με βρήκαν οι Άνθρωποι του Αρκτούρου και μου ζήτησαν μια προσφορά για να τους βοηθήσουμε να πιστοποιηθούν. Αποφασίσαμε να το κάνουμε δωρεάν στα πλαίσια της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης.
Ακόμη θυμάμαι την έκπληξη όλων μας στα γραφεία της εταιρείας μας, όταν μας έστειλαν μερικά καλόγουστα δωράκια με το λογότυπο του Αρκτούρου αλλά και απόφασή τους, με την οποία η εταιρεία μας υιοθέτησε για έναν χρόνο μία αρκούδα! Μας σκλάβωσαν πραγματικά.
Το έργο έχει ξεκινήσει εδώ και καιρό, ήταν η δική μου σειρά να πάω στο χωρίο Αετός όπου βρίσκεται το στρατηγείο του Αρκτούρου.
Ο Αντώνης με πήρε το πρωί από το ξενοδοχείο και στο δρόμο έριξε την πρόταση: Πάμε και στο Νυμφαίο να δεις τις αρκούδες και το περίπτερό μας εκεί; Φυσικά δέχτηκα με χαρά.
Στο Νυμφαίο είχα ξαναπάει αλλά επειδή ήταν χειμώνας δεν είχα δει τις αρκούδες που τότε ήταν σε χειμερία νάρκη.
Η ομίχλη ήταν εμφανής όσο ανεβαίναμε…

Το μονοπάτι προς το περίπτερο εκπληκτικό!
Τα παιδιά εκεί πολύ φιλόξενα.
Μου έδειξαν ακόμη και πως παρακολουθούν με κάμερες το καταφύγιο.

Πήγαμε και στο χώρο των 50 στρεμμάτων που είναι οι αρκούδες.

Πέτυχα μάλιστα και κάτι που δεν συμβαίνει κάθε μέρα. Μία αρκούδα ελεύθερη, από αυτές που ζουν δίπλα στο βουνό, είχε σπάσει την νύχτα την ξύλινη περίφραξη, γιατί προφανώς είχε μυριστεί τα μήλα που είναι η τροφή των μέσα.

Ήμουν τυχερός, μιας και είχαν βγει για την πρωινή τους βόλτα.

Στη συνεχεια επιστρέψαμε στον Αετό.

Στην επόμενη φωτο φαίνονται οι αλυσίδες με τις οποίες κρατούσαν αιχμάλωτες τις αρκούδες. Παθαίνεις σοκ όταν τις δεις…

Δίπλα υπάρχει και το εκτροφείο του Ελληνικού ποιμενικού σκύλου, άλλη μία δραστηριότητα του Αρκτούρου, όπως και αυτή της προστασίας του Λύκου που είναι δίπλα.

Που να ήξερε ο Αντώνης πόσο με χαλάρωσε εκείνη την ημέρα… αλλά και αυτές οι εικόνες μαζί με την εκπληκτική φιλοξενία τους ξεπλήρωσε το έργο μας με το παραπάνω.
Πριν πάρω τον δρόμο της επιστροφής, ψώνισα και τα δώρα μου από το περίπτερό τους τα οποία ενθουσίασαν τους παραλήπτες τους!

"Ανοιχτές Πόρτες Οινοποιείων Αττικής" 16 - 17 Μαΐου

2009-05-14T16:56:00.008+03:00

Για 4η συνεχή χρονιά τα Οινοποιεία της Ευρώπης ανοίγουν τις πόρτες τους στο ευρύ κοινό. Με την ευκαιρία αυτή τα Οινοποιεία – μέλη της ΕΝ.Ο.Α.Α. σε συνεργασία με τη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ανατολικής Αττικής προσκαλούν τους φίλους του Οίνου και του Αττικού Αμπελιού να επισκεφθούν τα Οινοποιεία το Σαββατοκύριακο 16 – 17 Μαΐου από τις 11:00 έως τις 18:00, να ξεναγηθούν στους χώρους τους και να γευτούν τα εξαιρετικά κρασιά τους.
Οι «Ανοιχτές Πόρτες» αποτελούν μια πρωτοβουλία του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πόλεων του Κρασιού και έχουν ως σκοπό η κάθε πόλη που συμμετέχει στο δίκτυο να δημιουργήσει ένα γεγονός γύρω από το κρασί προκειμένου να φέρει τον καταναλωτή κοντά στο χώρο παραγωγής του. Πιο συγκεκριμένα, για δύο ημέρες σε όλη την Ευρώπη όλα τα οινοποιεία διοργανώνουν πολύ-θεματικές εκδηλώσεις, ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες και παρουσιάσεις κρασιών.
Για το Σάββατο 16 και την Κυριακή 17 Μαΐου η είσοδος σε όλα τα Οινοποιεία της ΕΝ.Ο.Α.Α. θα είναι δωρεάν, θα παρέχεται έκπτωση 20% για κάθε αγορά φιάλης κρασιού ενώ 1 ευρώ από κάθε πώληση φιάλης θα διατεθεί για τους σκοπούς της Εταιρείας Προστασίας Σπαστικών.
Ωραίος καιρός για βόλτα στα Μεσόγεια, σχεδόν κανονίστηκε η παρέα, αλλά και το τσιμπούσι μετά στον Κρητικό :)

Στην Ελλάδα εκτός της Αττικής συμμετέχουν η Ένωση των Οινοποιών της Κεντρικής Ελλάδας και και η Ένωση των Οινοποιών της Βορείου Ελλάδος με τους Δρόμους του Κρασιού!

Πρωτομαγιά στην Άνω Βούλα

2009-05-01T19:34:00.004+03:00

Εντός των τειχών η φετινή Πρωτομαγιά και συνήθης ο προορισμός για αυτή την μέρα.
Στην Άνω Βούλα να μαζέψουμε λουλούδια.

Άλλωστε και η επανάσταση θα αρχίσει από το βουνό...
Η θέα εξαιρετική και ο καιρός καταπληκτικός.

Νηστικό αρκούδι δεν χορεύει ως γνωστό.

Το χορτάτο όμως;

Λουλούδια δεν βρήκαμε πολλά, την ανθοδέσμη μας πάντως την φτιάξαμε, ενώ ετοιμάζεται και το στεφάνι.

Και του χρόνου…

Ρωσικό μπλόκο στα Ελληνικά οπωροκηπευτικά

2009-05-01T18:07:00.005+03:00

Διαβάζω σήμερα την παρακάτω είδηση:
«Μπλόκο στα ελληνικά οπωροκηπευτικά έχουν βάλει οι Ρωσικές Αρχές, καθώς ανιχνεύθηκαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων, που ξεπερνούσαν τις αυστηρές προδιαγραφές της ρώσικης αγοράς. Τα όρια που έχουν καθιερώσει οι ρωσικές αρχές είναι αυστηρά και οι εξαγωγές μας σε πολλές περιπτώσεις δεν πληρούν τις προδιαγραφές.
Παρόμοιο πρόβλημα είχε αντιμετωπίσει η Ελλάδα και στο παρελθόν.»

Μέχρι εδώ η είδηση μου φαίνεται φυσιολογική. Έχει όμως και συνέχεια:

«Ο Δ/τής Ποιοτικού Ελέγχου Υγιεινής και Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, τονίζει ότι δεν υπάρχει πρόβλημα με τους ελέγχους.
Πλημμελείς ελέγχους της πολιτείας στα αγροτικά προϊόντα παραδέχτηκε και ο πρόεδρος της ΠΑΣΕΓΕΣ Τζαννέτος Καραμίχας, ενώ για αδυναμίες των ελληνικών κρατικών εργαστηρίων, έκανε λόγο ο διευθυντής του Πανελλήνιου Συνδέσμου Εξαγωγέων, Διονύσης Νιώτης,
Από την άλλη πλευρά, ο διευθυντής Ποιοτικού Ελέγχου Υγιεινής και Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, Λευτέρης Δροσίνης, τονίζει, ότι δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα με τους ελέγχους στα οπωροκηπευτικά.»

Για καθίστε ρε παλικάρια! Τι σχέση έχουν οι κρατικοί φορείς ελέγχου; Υπάρχουν ή όχι πρότυπα όπως το AGRO ή το HACCP που είναι και υποχρεωτικό; Τι λένε αυτά τα πρότυπα; Δεν μιλάνε για αυτοελέγχους της επιχείρησης;
Η ίδια η επιχείρηση είναι υπεύθυνη για το προϊόν της και φυσικά είναι υποχρεωμένη να τηρεί εκτός των άλλων την νομοθεσία. Δηλαδή μεταξύ των άλλων και τα όρια της ανίχνευσης φυτοφαρμάκων. Τι κάνει όταν προμηθεύεται από τον παραγωγό; Κανέναν δειγματολοπτικό έλεγχο; Αλλά και ο παραγωγός; Τι κάνει αυτός; Δεν είναι υποχρεωμένος να τηρεί και αυτός τα όρια; Πότε πήγε σε εργαστήριο ένα δείγμα του προϊόντος του;
Μας φταίει το κράτος που δεν ελέγχει τι; Την ασυδοσία των παραγωγών και των εξαγωγέων;
Και βγαίνει και ο καθηγηταράς και λέει πως δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα με τους ελέγχους; Μήπως το πρόβλημα είναι πως δεν γίνονται έλεγχοι, παρά μόνο από τις πολύ μεγάλες επιχειρήσεις; Αλλά ξέχασα… Είμαστε ενάντια στα μονοπώλια…
Δεν πειράζει που δεν τα πήραν οι Ρώσοι. (Μα και αυτοί οι ανεπίτρεπτοι; Να βάλουν τόσο αυστηρά όρια;). Δεν θα πάνε τα προϊόντα στην Ρωσία, μάλλον στις δικές μας λαϊκές θα πάνε…

Πάσχα στην Πολύδροσο

2009-04-21T00:51:00.009+03:00

Μόνο δύο χρονιές έκανα Πάσχα μακριά από την Κορώνη.

Την μία στον στρατό, λίγες μέρες πριν απολυθώ, όπου έζησα το Ηπειρώτικο Πάσχα και μία φέτος στην Πολύδροσο όπου γνώρισα το Ρουμελιώτικο.
Η Πολύδροσος (παλιά λεγόταν Σουβάλα) είναι ένα ωραίο τσοπανοχώρι του Παρνασσού, με πολλά πετρόχτιστα σπίτια που γνωρίζει τουριστική και οικοδομική άνθιση τα τελευταία χρόνια.

Για το χωρίο θα βάλω post κάποια στιγμή.
Τώρα θέλω να αναφερθώ μόνο στην ημέρα του Πάσχα, μιας και βρέθηκα εκεί.
Θα ψήναμε παϊδάκια φέτος, αλλά είχαμε και ωραίους μεζέδες. Έτσι το πρωινό είχαμε χρόνο.
Αποφασίσαμε με τον Γιώργο να πάμε μια βόλτα μέχρι την πλατεία για καφέ. Είπαμε να περπατήσουμε και να μην πάρουμε αυτοκίνητο. (Σοφή απόφαση όπως αποδείχτηκε στη συνέχεια).
Στην αρχή περάσαμε από ένα μαγαζί να χαιρετίσουμε και να κανονίσουμε να πάρουμε το κοκορέτσι που είχαμε παραγγείλει.
Τα ψητά ήταν ήδη στις σούβλες.

Στη συνέχεια περπατούσαμε προς την πλατεία, θαυμάζοντας τους ανθισμένους κήπους...

Όταν κάποια στιγμή διαπιστώσαμε μπροστά μας, πως ο δρόμος είναι κλειστός! Ευτυχώς που δεν φέραμε το αυτοκίνητο σκέπτεσαι και πλησιάζεις...

Ψήνουν ομαδικά στη μέση του δρόμου!!!

Ζητάς συγνώμη να περάσεις, αλλά δεν σε αφήνουν. Που πας; Ρωτάνε. Πρώτα θα πάρετε μεζέ και θα πιείτε μαζί μας και ένα κρασί!
Οι μεζέδες που είχαν ήταν μια ανοιχτή τυρόπιτα με αυγά και τηγανιτή συκωταριά.
Φυσικά σε τέτοιες προτάσεις εμείς δεν λέμε όχι.
Στη συνέχεια, λίγα μέτρα πιο κάτω, βλέπουμε άλλη μια ομαδική ψησταριά. Δίπλα στο δρόμο αυτή τη φορά, αλλά πέσαμε σε γνωστό, οπότε και εδώ στάση.

Λίγα μέτρα πιο κάτω, επάνω στη διασταύρωση, (πάλι ευτυχώς που δεν φέραμε το αυτοκίνητο), άλλο μπλόκο. Γνωστοί και αυτοί.

Εδώ δοκιμάσαμε και εξαιρετικό φρέσκο τυρί, αλλά και εκπληκτική τυρόπιτα και φυσικά τηγανιτή συκωταριά. Μας προσκάλεσαν να επιστρέψουμε μετά από λίγη ώρα, που θα ήταν έτοιμα και τα αρνιά.
Για να τους αποφύγουμε, μιας και έπρεπε να επιστρέψουμε σπίτι, δοκιμάσαμε να ακολουθήσουμε άλλον δρόμο για την επιστροφή. Τι γινόταν και εκεί; Άλλα μπλόκα!

Στο τέλος, λίγο πριν φτάσουμε σπίτι, επισκεφτήκαμε ένα ξενοδοχείο να ανταλλάξουμε ευχές με τον ιδιοκτήτη που είναι γνωστός του Γιώργου.
Είχε στρώσει τραπεζαρία για τους ενοίκους του ξενοδοχείου του στον κήπο.

Τα ψητά ετοιμαζόντουσαν…

Ο ίδιος και η παρέα του (όπως και πολλοί κάτοικοι του χωριού) έριχναν τουφεκιές με τις καραμπίνες,

Γεμίζοντας το χώρο με άδεια πολύχρωμα φυσίγγια!

Εγώ θαύμαζα τα ταριχευμένα κεφάλια αγριογούρουνου,

αλλά και τις φωτογραφίες του από τα κυνήγια!

Φυσικά και αυτός μας κάλεσε να καθίσουμε. Όταν του είπαμε πως μας περιμένουν σπίτι, μας έδωσε τον μεζέ να τον πάρουμε μαζί μας!!! Δεν σήκωνε μάλιστα κουβέντα!
Τα επιδέξια χέρια του έκοψαν και κοκορέτσι και κοντοσούβλι,

αλλά και αρνάκι στα γρήγορα!

Φτάνοντας σπίτι ήταν έτοιμη και η δική μας τηγανιτή συκωταριά.
Με έστειλαν να διαλέξω κρασί από το υπόγειο. Ενώ είχα επισημάνει από τη λίστα τους ένα καλό Syrah, εντόπισα ένα μπουκάλι που με τράβηξε.
Επιτραπέζιος οίνος σε αριθμημένη φιάλη (με το χέρι η αρίθμηση και μικρή η συνολική παραγωγή) και κερί αντί για καψύλλιο; Χαρακτηριστικά καλού κρασιού, που είναι εκτός ζώνης ΟΠΑΠ. Για έλα στον θείο!
«Ιερή Γη» του 2001, του Καρανάτσιου από την Νάουσα.

Δικαιώθηκα από την επιλογή. Εξαιρετικό κρασί που όσο το αφήναμε να αεριστεί, τόσο καλύτερο γινόταν. Η παλαίωση είχε στρογγυλέψει τις τανίνες του ξινόμαυρου, το άρωμα της λιαστής τομάτας ήταν έντονο και φυσικά ταίριαζε απόλυτα με τα κοψίδια που είχαμε.
Πέρασα υπέροχα, σκλαβώθηκα από τους πολύ φιλόξενους ανθρώπους του χωριού και φρόντισα να κλείσω θέση και για του χρόνου!!!

Χρόνια Πολλά - Χριστός Ανέστη!!!

2009-04-19T02:11:00.002+03:00

Χρόνια Πολλά, με Υγεία και κάθε Ευτυχία σε όλους...

Πέτρο σε ευχαριστώ για όσα μου χάρισες!!!

2009-03-31T11:35:00.003+03:00

Χθες ανακοίνωσε πως σταματά την μπάλα στο τέλος της χρονιάς.
Ο καλύτερος ξένος παίχτης σε προσφορά που πέρασε ποτέ από την Ελλάδα.
Ο ΑΡΧΗΓΟΣ!!! Ο ΤΖΟΛΕ!!! Ο ΠΕΤΡΟΣ!!!

Ο παίκτης με τα περισσότερα πρωταθλήματα στην ιστορία του Ελληνικού ποσδοσφαίρου!!! (Έχει πιο πολλά μόνος του από ότι ομάδες όπως η ΑΕΚ!!!)

Το καλύτερο παιδί!!!
Σταματά λόγω Υπερκούπωσης!!!

Τον «Πέτρο» (για πολλούς από εμάς ήταν και θα παραμείνει ο Πέτρος), τον γνώρισα στον Πύργο. Αυτός πιτσιρικάς έπαιζε Γ΄& μετά Β΄Εθνική με τον Πανηλειακό και εγώ πήγαινα αρκετά συχνά για δουλειά εκεί. Τρώγαμε μαζί τα μεσημέρια στην Αίγλη (εργένης τότε αυτός), αλλά είχαμε και κοινούς γνωστούς φίλους. (Γειά σου ρε Αντρέα!). Ωραία χρόνια, απίστευτες πλάκες...
Από τα καλύτερα παιδιά σαν χαρακτήρας. Σαν παίκτης δεν χρειάζεται να αναφέρω εγώ τίποτε.
Τον χαρακτήρα του τον θαύμασα άκόμη μία φορά, κάποτε που μου είχε βρει ένα εισιτήριο για το μπάσκετ ΟΣΦΠ – ΠΑΟ (τότε που ρίξαμε την 40άρα στο ΣΕΦ). Είχα ανέβει Αθήνα για σεμινάριο, έμενα σε ξενοδοχείο και ο Τζόλε τότε στο Παλαιό Φάληρο. Ενώ στο τηλέφωνο του είπα να περάσω από το σπίτι του να πάρω το εισιτήριο μου το έφερε ο ίδιος στο ξενοδοχείο! Φτασμένος παίκτης του Θρύλο χωρίς ίχνος βεντέτας…

Η σύμπτωση τα έφερε και μετά από χρόνια, ο αγαπημένος μου ανιψιός κάθισε στο ίδιο σχολικό θρανίο με τον μεγάλο του γιό τον Αλέξανδρο...

Αλήθεια τι στιγμές μας χάρησες...

Την καλύτερη ιδέα την δίνει η σημερινή Sportday.

Να κρεμαστεί για πάντα η φανέλα με το 11. Είναι απίστευτα βαριά.

Να είσαι καλά ρε Πέτρο σε ότι και να κάνεις από εδώ και πέρα και μακάρι και ο μικρός σου ο Ραφαήλ να βγει παιχταράς σαν εσένα.

Εκδρομή στην Τοσκάνη

2009-03-25T01:14:00.005+02:00

Έχοντας μεγαλώσει κάτω από το κάστρο και δίπλα στη δεξαμενή της Κορώνης, θυμάμαι από μικρός το πέτρινο λιοντάρι, το σύμβολο των Ενετών.
Μεγαλώνοντας έμαθα για το μεσαίωνα, για τις πόλεις κράτη.
Μου άρεσαν τα σύμβολά τους. Οι σημαίες τους.
Παραθέτω λοιπόν τις σημαίες μερικών πόλεων, που θα επισκευτώ στην τοσκάνη τις επόμενες 5 ημέρες.

Firenze (Φλωρεντία)

Montalcino

Montepulciano

San Gimignano
Δεν βρήκα της Σιένα...
Εννοείται πως με την επιστροφή θα μπουν αναλυτικά post!

Αυτό είναι το σωστό! Πρωτάθλημα ξανά στον Ολυμπιακό!

2009-03-23T14:21:00.003+02:00

Και ξανά… ξανά…

Ποιος να συγκριθεί μαζί σου…

Μόνος του και όλοι τους!!!

Η διαχρονική παρακολούθηση της πτώσης των μαλλιών του Τζόλε μέσα από τις φωτογραφίες των θριάμβων του αρχηγού!!! Υπερκούπωση θα πάθει ο άνθρωπος!!!

Και οι πολυμετοχικοί; Έλεος…

Για λίγες ώρες στην Θεσσαλονίκη

2009-03-10T12:13:00.003+02:00

Πριν έναν περίπου μήνα βρέθηκα για λίγες ώρες στην Θεσσαλονίκη.
Δυστυχώς έφτασα βράδυ και είχα αμέσως ένα επαγγελματικό ραντεβού.

Ούτε το ωραίο δωμάτιο δεν πρόλαβα να απολαύσω.

Απλά βγήκα στο μπαλκόνι για λίγο και ας είχε παγωνιά, να χαλαρώσω με την υπέροχη θέα από το μπαλκόνι του Μακεδονία Palace.

Με πήγαν όμως για φαγητό και με αποζημίωσαν!
Το πρωινό ήταν βροχερό και το μεσημέρι μετά τον πελάτη, έφυγα για Κοζάνη.
Ελπίζω την ερχόμενη εβδομάδα όπου θα είμαι για 5 ημέρες να βρω χρόνο να δω αγαπημένους φίλους αλλά και να περπατήσω χαζεύοντας στο κέντρο και την παραλία της, κάτι που κάνω συχνά όταν είμαι εκεί.

Πουλήθηκε!

2009-03-06T21:19:00.003+02:00

Ευτυχώς Πουλήθηκε!

Ακόμη και αν την κάνει έτσι:

Άλλο είναι το ερώτημα τώρα.
Τι ανταλλάγματα - έργα δώρα - θα πάρει ο Βγενόπουλος για να ρεφάρει…

Μύδια αχνιστά με κρασί και σαφράν

2009-03-02T17:51:00.002+02:00

Βρήκα στο Α/Β συσκευασμένα μύδια που διατηρούνται στην ψύξη ζωντανά για λίγες μέρες και με ημερομηνία λήξης. Φυσικά τα προτίμησα από τα χύμα.

Τα καθαρίζω τρίβοντάς τα με το σύρμα της κουζίνας και βγάζω τη μικρή φουντίτσα που έχουν. Όσο πιο δύσκολα βγαίνει, τόσο πιο φρέσκα είναι.
Τα πλένω με μερικά νερά και πετάω όσο είναι ανοιχτά.

Ψιλοκόβω φρέσκο κρεμμυδάκι, λίγο φινόκιο και σκόρδο, ενώ αραιώνω σε λίγο ζεστό νερό λίγες «κλωστές» σαφράν.
Ρίχνω λίγο λάδι στη σωτιέρα, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το φινόκιο.
Στη συνέχεια ρίχνω τα μύδια ανακατεύοντας μαζί με λίγο θυμάρι.

Σβήνω με το κρασί και σκεπάζω την σωτιέρα. Στη συνέχεια ρίχνω και το νερό με το σαφράν.
Αφήνω να βράσουν για λίγα λεπτά, πετάω όσα δεν άνοιξαν και αφού περάσω το ζουμί από λεπτή σίτα, σερβίρω όσο είναι ζεστά.

Καθαρή Δευτέρα & Νηστεία

2009-03-02T17:26:00.003+02:00

Την Καθαρή Δευτέρα αρχίζει η νηστεία έως το Πάσχα. Μετά την κρεατοφαγία της αποκριάς, η πρώτη μέρα της νηστείας όφειλε (όπως και στις σύγχρονες δίαιτες) να καθαρίσει τις τοξίνες του οργανισμού.
Γι’ αυτό ήταν λιτή και φτωχή. Λαγάνα, ελιές, λίγο τουρσί, χαλβάς κτλ.
Τι άλλο; Λούπινα!

Από μικρό παιδί θυμάμαι τα λούπινα που τα τρώγαμε μόνο την Καθαρή Δευτέρα.
Με ένα κομμάτι λαγάνα και μία χούφτα λούπινα τρέχαμε να πετάξουμε τον αετό που με τόσο μεράκι είχαμε κατασκευάσει μόνοι μας.
Φημισμένα τα Μανιάτικα. Πλέον τα βρίσκω συσκευασμένα στο Παντοπωλείο της Μεσογειακής Διατροφής σε πολύ καλή τιμή μάλιστα και εμπλουτίζουν συχνά τις σαλάτες μου.
Φυσικά εμείς οι νεόπλουτοι νεοέλληνες μετατρέψαμε το λιτό τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας σε ένα πλουσιοπάροχο τραπέζι (οχι πως δεν μου άρεσε...) με γαρίδες, κυδώνια,

Στρείδια,

Καλά κρασιά,

Και ούζα.

Καλή Σαρακοστή!

ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ - ΠΑΟ 77 – 75

2009-03-02T17:01:00.004+02:00

Πολύ πιο εύκολα από ότι γράφει το τελικό σκορ (77 – 75) τέλειωσε το χθεσινό ντέρμπι ΟΣΦΠ – ΠΑΟ στο ΣΕΦ.
Από τους καλύτερους αγώνες που μπορείς να δεις φέτος σε όλη την Ευρώπη και σε αντίθεση με την σούπα που είδαμε λίγο πριν στο Καραϊσκάκη.

Δύο ομάδες που διαφημίζουν το μπάσκετ, σε μία ατμόσφαιρα εκπληκτική.

(Μακάρι και στο ΟΑΚΑ έτσι αλλά δεν…)

Την ατμόσφαιρα ομόρφαιναν και οι RED DROPS!

Η παρουσίαση φαντασμαγορική όπως πάντα:

Μόνο αν αυτοκτονήσει ο Θρύλος δεν θα είναι πρώτος στο τέλος. Πλεονέκτημα έδρας λοιπόν στα play off και αυξάνει και η ανταποδοτικότητα του εισιτηρίου διαρκείας που έχω!
Οι φωτογραφίες είναι από παλαιότερο αγώνα για την ευρωλίγκα, μιας και σε ντέρμπυ ΟΣΦΠ – ΠΑΟ δεν πας με φωτογραφική μηχανή.
Δεν είναι εκδρομή στο ύπαιθρο να φωτογραφίσεις πεταλούδες, αλλά ούτε και βόλτα στο ΟΑΚΑ να δεις… μπαλαρίνες!

Οδηγίες για να τσικνήσουμε την... Πέμπτη!

2009-02-18T23:24:00.003+02:00

Ξεκίνησα να κάνω ένα σχόλιο στο HFL σε post για μαρινάδες και τελικά είπα να το αναρτήσω και εδώ.
Παλιά ο παππούς έσφαζε το χοιρινό τα Χριστούγεννα και όχι αυτή την περίοδο. Έτσι οι μνήμες μου για την Τσικνοπέμπτη, είναι μόνο από τσιμπούσια μεγάλος.
Έχω περάσει αξέχαστες Τσικνοπέμπτες. Μερικές τις θυμάμαι ακόμη…
Ένα εξαιρετικό μεσημεριανό γλέντι με πάρα πολύ κρασί στον Πύργο, 1 - 2 καλές αναμνήσεις σε σπίτια φίλων, μία βραδιά πριν λίγα χρόνια στο προηγούμενο σπίτι μου με το χιόνι να πέφτει στην νότια Αθήνα και εγώ να ψήνω με βοηθό τον μικρό μου ανηψιό, μια άλλη πριν 20 περίπου χρόνια στην Πάτρα όπου δεν βρήκαμε τραπέζι σε ταβέρνα και πήγαμε κινέζικο!

Η μέρα λοιπόν θέλει ψησταριά και χοιρινό στα κάρβουνα.

Την Τσικνοπέμπτη άλλωστε τσίκνιζαν (κάπνιζαν) το παστό και τα λουκάνικα. Ε! έριχναν και κανα κοψίδι στην φωτιά.
Ευκαιρία να δώσω και εγώ κάποιες οδηγίες για καλό κρέας στα κάρβουνα:
Κατ’ αρχή δεν αφήνουμε τον χασάπη να χτυπήσει το κρέας για να το λεπτύνει. Το χτύπημα του κρέατος απαγορεύεται διά ροπάλου κανονικού και όχι πλαστικού αποκριάτικου!
Το κρέας μας πρέπει να είναι χοντρό.
Η λέξη «σιτεμένο» είναι άγνωστη στους Έλληνες χασάπηδες. Θα γράψω άλλη μέρα για αυτό.
Χρησιμοποιούμε μία μαρινάδα για να αφήσουμε μερικές ώρες το κρέας.
Στη συνέχεια το βάζουμε σε κάρβουνα που καίνε καλά.
Τι θα πει κάρβουνα που καίνε καλά; 10 εκατοστά πιο ψηλά από τα κάρβουνα η παλάμη μας να αντέχει 10 δευτερόλεπτα!
ΔΕΝ (με κεφαλαία) αλατίζουμε το κρέας πριν μπει στα κάρβουνα. Βγάζει τους χυμούς του και στεγνώνει.
Το γυρίζουμε μόνο μία φορά από την κάθε πλευρά. Βρίσκουμε με τον καιρό τους επιθυμητούς μας χρόνους ψησίματος. Οι δικοί μου χρόνοι για χοντρή μοσχαρίσια μπριζόλα είναι 8 λεπτά η μία πλευρά και 6 η δεύτερη. Λίγο άλειμμα με μαρινάδα την ώρα του ψησίματος μόνο καλό κάνει.

Τι πίνουμε; Η ψητή σάρκα θέλει τανίνες. Οι τανίνες του κρασιού αντιδρούν με το λίπος και τις πρωτεΐνες του κρέατος και μας καθαρίζουν το στόμα. Αν το ψήσιμο είναι στα κάρβουνα το κρασί πρέπει να έχει περάσει για παλαίωση και από βαρέλι.
Άρα διαλέγουμε ένα Syrah ή ένα Ξινόμαυρο.
Αν όμως ψήσουμε κοτόπουλο στα κάρβουνα η επιλογή μας καλύτερα να είναι ένα βαρελάτο αλλά πιο φιλικό κρασί. Αν θέλετε κόκκινο κρασί, δοκιμάστε ένα Pinot Noir ή ένα καλό βαρελάτο Αγιωργήτικο, ενώ για όσους προτιμούν το λευκό, ένα Chardonnay που έχει περάσει από βαρέλι είναι ιδανική επιλογή για λευκό κρέας στα κάρβουνα.
Καλά τσικνήσματα.

Έρχονται Αναρτήσεις - Διαφήμιση!!!

2009-02-12T00:16:00.002+02:00

Κάποιο πρόβλημα με έβγαλε εκτός ρυθμών, τόσο στα προσωπικά όσο και στα επαγγελματικά.
Αυτή την περίοδο είμαι καλύτερα, κάποια πράγματα προγραμματίστηκαν, ο δρόμος ακόμη μακρύς…
Έμεινε πίσω και το blog όμως.
Εκτιμώ πως τις επόμενες μέρες θα αρχίσω να ανεβάζω θεματάκια, μιας και έχω μαζέψει και δεκάδες φωτογραφίες τόσο καιρό.
Μείνετε συντονισμένοι…

Σεμινάριο Απόλαυσης του Κρασιού – νέος κύκλος

2009-01-12T00:17:00.003+02:00

Για μία ακόμη σεζόν, το επιτυχημένο Σεμινάριο Απόλαυσης του Κρασιού του φίλου και αναγώστη του blog, Θόδωρου Λέλεκα έρχεται να φέρει τον ερασιτέχνη οινόφιλο πιο κοντά στο κρασί, μέσα από τη γνώση και την πρακτική εξάσκηση.
Ο πρώτος κύκλος του 2009 ξεκινάει την Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου στις 7.30 το απόγευμα και θα ολοκληρωθεί σε 8 εβδομαδιαίες συναντήσεις. Κατά την διάρκεια του νέου αυτού κύκλου σεμιναρίων οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν θεωρητική κατάρτιση, αλλά και θα δοκιμάσουν επιλεγμένα κρασιά από όλες τις σημαντικές οινοπαραγωγικές περιοχές του Ελληνικού και του διεθνούς αμπελώνα, καθώς και χαρακτηριστικά Ελληνικά και εισαγόμενα γλυκά και αφρώδη κρασιά.Και αυτός ο κύκλος σεμιναρίων επιφυλάσσει στους συμμετέχοντες πολλές εκπλήξεις, όπως παρουσιάσεις από γνωστούς οινοπαραγωγούς, δοκιμές σπάνιων και εξωτικών κρασιών από την προσωπική συλλογή του Θόδωρου Λέλεκα, διοργάνωση τακτικών θεματικών οινο-γαστρονομικών δείπνων, επισκέψεις σε οινοποιεία, και πολλά άλλα.
Έχοντας προσωπική εμπειρία πλέον, μπορώ να πω πως έμαθα πολλά, γνώρισα ενδιαφέροντα άτομα, δοκίμασα καταπληκτικά (και πολλές φορές ακριβά κρασιά) αλλά πάνω από όλα θα σταθώ στο παρεϊστικο κλίμα που επικρατεί στο σεμινάριο.

Για πιο πολλές πληροφορίες και εγγραφές, εδώ.
… Γιατί όσο πιο καλά μαθαίνουμε το κρασί, τόσο πιο πολύ το απολαμβάνουμε…

Ο Θόδωρος Λέλεκας είναι μέλος της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Δημοσιογράφων και Συγγραφέων Οίνου και Αποσταγμάτων, και Συντάκτης Οίνου και Οινο-γαστρονομίας στο περιοδικό «ΟΙΝΟΧΟΟΣ» της Καθημερινής και στο διαδικτυακό περιοδικό In2Life.gr.

Καλή Χρονιά ! ! !

2009-01-03T17:56:00.002+02:00

Δεν μπορούσα να βρω μια φωτογραφία για το πρώτο post της χρονιάς.
Δεν με ικανοποιούσαν οι κάρτες με τις ευχές. Πολύ συνηθισμένες.
Ήθελα κάτι πιο έξυπνο. Κάτι που θα έφερνε τουλάχιστον ένα χαμόγελο…
Την συγκεκριμένη μου την έστειλαν με mail πριν λίγο.
Καλή Χρονιά, Υγεία, Ευτυχία, Χρήμα και χρόνο για να τα χαρούμε!!!

Καλά Χριστούγεννα!!!

2008-12-24T14:59:00.005+02:00

Χ Ρ Ο Ν Ι Α Π Ο Λ Λ Α ! ! !

Καλά και Ευτυχισμένα Χριστούγεννα!

Υγεία, Χαρά και Ευτυχία σε όλους…

Στάχτη και Burberry!!!

2008-12-19T18:41:00.001+02:00

Στην ευφυΐα και το χιούμορ λέω πάντα ναι!

ABSOLUT ATHENS

2008-12-12T22:58:00.002+02:00

Επειδή αυτή την περίοδο έχω ανάγκη το έξυπνο χιούμορ...

Ο Χάρτης των Γεύσεων 2008 στη Θεσσαλονίκη.

2008-12-02T22:30:00.003+02:00

Η έκθεση ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ 2008 θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 6 και την Κυριακή 7 Δεκεμβρίου 2008 στις Αποθήκες Γ και Δ στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης.
Ο Χάρτης των Γεύσεων, είναι μια σημαντική έκθεση οινογαστρονομικού χαρακτήρα που διοργανώνεται κάθε χρόνο στη Θεσσαλονίκη από τη Wine Plus.

Η ετήσια συνάντηση του κόσμου του κρασιού και της γαστρονομίας στη Θεσσαλονίκη, είναι πλέον θεσμός. Άλλωστε πρόκειται για την έκτη στη σειρά διοργάνωση!

Και φέτος ο Χάρτης των Γεύσεων μας προσκαλεί σε ένα αξέχαστο ταξίδι στις αισθήσεις που περιλαμβάνει:

- μεγάλη ποικιλία κρασιών προς γευστική δοκιμή, από αμπελουργικές περιοχές της Ελλάδας και πολλών ξένων χωρών

- ενημέρωση για τις πρόσφατες εξελίξεις στον χώρο του κρασιού, και πρώτες εμφανίσεις καινούργιων οινοποιών

- προτάσεις προϊόντων γαστρονομίας

- οινικά αξεσουάρ και καινούργιες κυκλοφορίες βιβλίων για το κρασί και τη γαστρονομία

- πρωτότυπες, εξειδικευμένες παρουσιάσεις, σεμινάρια, διαλέξεις και γευστικές δοκιμές.
Είναι εξαιρετική έκθεση, αξίζει οι φίλοι από την Βόρεια Ελλάδα να περάσουν μια βόλτα, ενώ γνωρίζω και κάποιους που θα πάνε ειδικά για την έκθεση, από Αθήνα!

Έρευνα για το Ελληνικό κρασί με δώρα για όσους συμμετάσχουν!

2008-12-02T18:03:00.002+02:00

Αυτές τις ημέρες διεξάγεται μία έρευνα για το Ελληνικό κρασί.
Η έρευνα υλοποιείται με πρωτοβουλία του ελληνικού οινικού κλάδου και έχει στόχο να καταγράψει τις απόψεις των Ελλήνων καταναλωτών για το εμφιαλωμένο, επώνυμο ελληνικό κρασί.
Η γνώμη σας είναι πραγματικά σημαντική και η συμμετοχή σας θα βοηθήσει ουσιαστικά το έργο του κλάδου.

Συμπληρώνοντας το online ερωτηματολόγιο συμμετέχετε αυτομάτως σε κλήρωση με έπαθλο μία δωροεπιταγή αξίας 300€ σε αγορές ελληνικών κρασιών από το κατάστημα "Βανίλια - Κανέλα".
Μπορείτε να συμπληρώσετε το σχετικό ερωτηματολόγιο online εδώ.

Bazaar Δρόμων Ζωής

2008-11-26T23:45:00.004+02:00

Οι Δρόμοι Ζωής! Ένα όραμα για ένα καλύτερο κόσμο χωρίς αποκλεισμούς.

Το ετήσιο Bazaar τους! Μια ιδέα, μια ιντερνετική παρέα, μία επιτυχία, ένας θεσμός!

Την περιμένω τέτοιες μέρες την πρόσκληση, από την φίλη μου την Τίνα.

Το μπαζάρ φέτος αλλάζει διεύθυνση.

Θα γίνει στις 6 & 7 Δεκεμβρίου στην οδό Μεθώνης 75, στα Εξάρχεια.

Φέτος στα πλαίσια του μπαζάρ, οι Δρόμοι Ζωής διοργανώνουν για πρώτη φορά μια έκθεση ζωγραφικής με έργα γνωστών εικαστικών καλλιτεχνών που τα προσφέρουν για την ενίσχυση των σκοπών της οργάνωσης. Μια «διαφορετική» έκθεση που στόχο της έχει να δείξει την στενή σχέση της Τέχνης με την κοινωνική πραγματικότητα και να αναδείξει την συνεργασία διαφορετικών κοινωνικών ομάδων που τις συνδέει η ίδια κοινωνική ευαισθησία.
Να μην ξεχνάμε και τις γκουρμεδιές, τα δώρα, τα βιβλία και τα τόσα καλούδια που κάθε χρόνο βρίσκουμε εκεί.

Ώρες λειτουργίας του μπαζάρ:

Σάββατο 6/12 : 10.00-22.00
Κυριακή 7/12 : 10.00-20.00

Οινομαραθώνιος Ερυθρών Κρασιών στην Κάβα Λίθοινο

2008-11-13T01:20:00.003+02:00

Είναι πλέον θεσμός!
Η έναρξη του 6ου Οινομαραθώνιου Ερυθρών Κρασιών έφτασε!.
Ο Γιάννης Βασιλειάδης, καλός φίλος και τακτικός αναγνώστης του blog, μας περιμένει το Σάββατο 15 και την Κυριακή 16 Νοεμβρίου στον φιλόξενο χώρο του, την κάβα Λίθοινο στη Σαρωνίδα, να δοκιμάσουμε πάνω από 80 επιλεγμένες ετικέτες 40 περίπου Ελλήνων Οινοπαραγωγών!
Απίστευτο νούμερο και μοναδική ευκαιρία για όσους αγαπούν το Ελληνικό κρασί.

Αν εκτός από τα δεκάδες προς δοκιμή κρασιά, προσθέσω και τις εξαιρετικές γνώσεις του Γιάννη, αλλά και των οινοποιών που θα είναι εκεί, κάνει την επίσκεψή μας επιβεβλημένη.

Το έχω γράψει και άλλες φορές, όταν παρουσίαζα τους προηγούμενους οινομαραθώνιους. Είναι η καλύτερη εκδήλωση κάβας στην Ελλάδα. Απευθύνεται και σε αρχάριους αλλά και σε αυτούς με προχωρημένες γνώσεις.

Μοναδική ευκαιρία τόσες ετικέτες στη σωστή για δοκιμή σειρά. Αυτό είναι άλλωστε ένα από τα πλεονεκτήματα της συγκεκριμένης δοκιμής.

Η είσοδος όπως πάντα είναι ελεύθερη, ενώ κατά την διάρκεια του οινομαραθωνίου υπάρχουν ειδικές τιμές με έκπτωση για αγορά των κρασιών που θα δοκιμάσουμε!
Η κάβα Λίθοινο είναι στη Λεωφ. Σαρωνίδας 122. Ποιό πολλά για την πρόσβαση εδώ.

Κλικάροντας στην πρόσκληση την βλέπετε σε κανονικό μέγεθος.

Γκραβούρα Κορώνης

2008-11-03T14:58:00.001+02:00

Υπάρχουν πολλές γκραβούρες που απεικονίζουν την Κορώνη.
Οι πιο πολλές από την εποχή της ενετοκρατίας, όταν η Κορώνη ήταν ένα από τα λιμάνια (και κάστρα) που ήλεγχαν οι Ενετοί.
Κάποτε είχα την τύχη να δω μερικές στο μουσείο της Κορώνης, το οποίο ως γνωστό είναι κλειστό ακόμη.
Καλός φίλος που ήρθε πρόσφατα στο γραφείο μου έδωσε μια φωτογραφία γκραβούρας της Κορώνης να την βάλω στο blog.
Αντίγραφά τους κυκλοφορούν σε ειδικά βιβλιοπωλεία. Αυτό που έχω πάνω από το γραφείο μου το είχα βρει στη Βαλάντη.

«Οίνοι Πελοποννήσου… Φυσικά!»

2008-10-26T10:39:00.003+02:00

Το ετήσιο ραντεβού μας με τα κρασιά της Πελοποννήσου είναι την Κυριακή 2 Νοεμβρίου 2008, από τη 1 μ.μ. έως τις 8 μ.μ., στο ξενοδοχείο Hilton.
Οι "Οίνοι Πελοποννήσου... Φυσικά", θα περιμένουν τους φίλους του κρασιού, για να τους δοκιμάσουν και να ξαναβρεθούν κοντά με τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από την παραγωγή τους.

Εκατοντάδες κρασιά όλων των τύπων, ανάμεσά τους και πρωτοεμφανιζόμενα, από 30 περίπου οινοπαραγωγούς, με προέλευση το μεγαλύτερο αμπελουργικό διαμέρισμα της Ελλάδας, την Πελοπόννησο, θα διατεθούν προς δοκιμή. Παράγονται από ελληνικές αλλά και διεθνείς ποικιλίες, που έχουν δώσει μοναδικά αποτελέσματα στα Πελοποννησιακά εδάφη: αγιωργίτικο, μαυροδάφνη, μοσχοφίλερο, ροδίτης, καμπερνέ σοβινιόν, μερλό, σαρντονέ...
Ανάμεσά τους θα βρίσκονται πολλά κρασιά ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης απ’ όλη την Πελοπόννησο και με παράδοση αιώνων, όπως: Μαντίνεια, Μαυροδάφνη Πατρών, Νεμέα, Πάτρα, Μοσχάτος Πατρών...
Η είσοδος είναι ελεύθερη και για τους επισκέπτες θα γίνει κλήρωση για μια φιάλη Salmanazar! Όχι, δεν πρόκειται για μαγική λέξη. Έτσι ονομάζεται στον κόσμο του κρασιού η φιάλη που χωράει 9 λίτρα, την ποσότητα, δηλαδή, 12 κανονικών φιαλών 750 ml!!!

Για την εκδήλωση με ενημέρωσε πριν καιρό η κα Μαρία Μαλτέζου από το Κατώγι – Στροφιλιά, όταν μου έστειλε και τις πληροφορίες για τις εκδηλώσεις στο Μέτσοβο.
Της ζήτησα λοιπόν κάποιες φωτογραφίες για να βάλω στο post, και τι μου έστειλε;

Την γιαγιά της να μεταφέρει με το κάρο σταφύλια!

Και τον Μπαμπά της με τον συνέταιρό του στο πάτημα σταφυλιών, στο παλιό τους πατητήρι, πριν χρόνια!
Την ευχαριστώ θερμά που μοιράστηκε μαζί μας τέτοιας συναισθηματικής αξίας για αυτήν στιγμές.
Η κα Μαλτέζου, θα μας περιμένει φυσικά την Κυριακή στο τραπέζι της στροφυλιάς.

Αποστάξεις & Οινοπνεύματα

2008-10-23T21:34:00.003+03:00

Οδηγώ μες το δάσος όταν ο λύκος δεν είναι εδώ! (που το θυμήθηκα τώρα αυτό;)

Από τις καλοκαιρινές ουζοποσίες κλεισμένο το ραντεβού.
Προορισμός το κτήμα ενός φίλου.

Τα σταφύλια τρυγήθηκαν, τα κρασί πατήθηκε, τα στέμφυλα φυλάχτηκαν καλά κλεισμένα και τώρα ήρθε η ώρα τους.

Η 2η απόσταξη είχε αρχίσει πριν φτάσω. Εντάξει δεν είναι χάλκινο, αλλά το τελικό αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό.

Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί απαγορεύετε ακόμη και στις μέρες μας η απόσταξη σε μη ορεινές περιοχές.

Παράνομα και ερασιτεχνικά πάντως το κάνει πιο γευστικό!

Επίσκεψη στο Οινοποιείο Ντούγκου

2008-10-11T17:46:00.004+03:00

Στα κρασιά του κτήματος Ντούγκου, με μύησε πριν λίγα χρόνια ο Γιάννης Βασιλειάδης από την κάβα Λίθοινο. Μεταξύ άλλων μου γνώρισε το Syrah (πολυβραβευμένο και εξαιρετικό!), το Μεθ’ Υμών καθώς και τους «Μεθυστάνες» του (εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής, έγινε αμέσως από τα αγαπημένα μου) από Ξινόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό, δηλαδή Ραψάνη όπως θα έλεγε κάποιος, μιας και αυτές οι ποικιλίες δημιουργούν τον ΟΠΑΠ οίνο Ραψάνη. Τα αμπελοτόπια όμως του Ντούγκου βρίσκονται λίγα μέτρα έξω από την περιοχή ΟΠΑΠ Ραψάνη και δεν μπορεί να αποκαλέσει το κρασί του έτσι.

Εδώ φαίνονται οι διαχρονικές ετικέτες από τους Μεθυστάνες.

Η γνωριμία μου όμως με τον Θάνο Ντούγκο είναι αξιομνημόνευτη.
Ήμουν σε έναν οινομαραθώνιο ερυθρών κρασιών στο Λίθοινο. Κάποιες στιγμές στους οινομαραθώνιους ο Βασιλειάδης αφήνει την θέση του σε φίλους του. Έτσι βρέθηκα να με σερβίρει ένας νεαρός που δεν γνώριζα. Φτάνουμε και στους Μεθυστάνες. Μου εξηγεί τις ποικιλίες που περιέχονται στο μπουκάλι και ακολουθεί ο εξής διάλογος:
- Μεθυστάνες από ξινόμαυρο, κρασάτο και σταυρωτό.
- Ναι λέω εγώ, δηλαδή Ραψάνη, αλλά ο Ντούγκος δεν μπορεί να το πει έτσι, αλλά εμένα είναι από τα αγαπημένα μου!
- Τον ξέρεις τον Ντούγκο;
- Όχι.
- Εγώ είμαι!!!!!!!!!!!!
Από τότε με τον Θάνο Ντούγκο, έχουμε βρεθεί αρκετές φορές σε διάφορες εκδηλώσεις οινογνωσίας και φυσικά πάντα στους Οινομαραθώνιους του Λίθοινον με ατέλειωτες συζητήσεις ως αργά, μα πολύ αργά...
Όλο υποσχόμουν να περάσω από το οινοποιείο του στα Τέμπη, μιας και τα τελευταία χρόνια οι επαγγελματικοί μου δρόμοι με φέρνουν συχνά στα βόρεια.
Βρεθήκαμε με τον Θάνο την περασμένη Κυριακή στη ΓΕΝΚΑ.
Του είπα πως την Τετάρτη το μεσημέρι ίσως περνούσα αν τελείωνα νωρίς στην Κατερίνη.
Τετάρτη μεσημέρι λοιπόν, φτάνω στο κτήμα Ντούγκου στα Τέμπη. (Ακριβώς μετά τα διόδια ερχόμενος προς Αθήνα, κάνω δεξιά στις πινακίδες).

Ο Θάνος χάρηκε που με είδε, είχε όμως δουλειά μιας και είναι εποχή τρύγου. Με βλέπει με την φωτογραφική μηχανή, (καταλαβαίνει τι θέλω μιας και διαβάζει το blog) και με αφήνει στην κάβα του έως ότου τελειώσει την δουλειά του.

Σαν τον λύκο μες τα πρόβατα αισθάνθηκα εδώ μέσα!

Θάνο αυτό χωρά στο πίσω κάθισμα;
Ο Θάνος τέλειωσε την δουλειά του και μέσω των γνωριμιών του εξασφαλίσαμε delivery από
κοντινό ξενοδοχείο.
Η έκπληξη όπως ήταν αυτό που ήπιαμε. (Σιγά μην το αποκαλύψω. Το μόνο που θα πω είναι πως θα ξαναπήγαινα στα Τέμπη μόνο για αυτό το κρασί!)
Η ώρα πέρασε ευχάριστα, είχαμε και καλή παρέα,
ο Θάνος είναι εξαιρετικός για παρέα και συστήνω σε όλους αντί να σταματούν για καφεδάκι στα Τέμπη να κάνουν την παράκαμψη των 800 μέτρων και να απολαμβάνουν το καφεδάκι τους μαζί με τον Θάνο. (Έχει πολύ καλή μηχανή εσπρέσο!).

Φόρτωσα και κάποια μπουκάλια για εμένα και για καλούς φίλους και μετά από ένα πραγματικά ευχάριστο μεσημέρι πήρα το δρόμο της επιστροφής.

Έχουμε Εκλογές;

2008-10-11T01:05:00.003+03:00

Πέμπτη απόγευμα σταματώ στην είσοδο της Κορώνης να χαιρετήσω τον κουμπάρο μου στο μαγαζί του. Βγαίνει από δίπλα ο αδερφός του και μεγαλόφωνα αναρωτιέται:
Πέμπτη στην Κορώνη εσύ;
- Αργία δεν είναι…
- Γιορτή δεν είναι…
- Εκλογές έχουμε και ήρθες για τα εκλογο-μαγειρέματα!!!
Ατάκα που με έκανε και γέλασα. Πρέπει να έρχομαι πιο συχνά πάντως. Το θέλω και εγώ αλλά…

Παρουσίαση κρασιών από τον Αίολο

2008-10-11T00:52:00.003+03:00

Μετά την ΓΕΝΚΑ, είναι η σειρά του Αίολου αυτή την Κυριακή 10 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο Intercontinental από 11:00 έως 20:00 αυτή τη φορά, να παρουσιάσει κρασιά του Ελληνικού (Λαζαρίδη, Σκούρα, Χατζηδάκη) αλλά και του διεθνή (Berta, Castellare di Castellina, Ceretto, Fonseca, Rocca di Frassinello, William Fevre, Antica Quercia) αμπελώνα.
Επίσης, η ομάδα του ΑΙΟΛΟΥ θα είναι διαθέσιμη να συζητήσει μαζί μας και φέτος τα BORDEAUX EN PRIMEUR 2007.

Σεμινάριο Απόλαυσης του Κρασιού

2008-10-08T00:16:00.004+03:00

Για μία ακόμη σεζόν, το επιτυχημένο Σεμινάριο Απόλαυσης του Κρασιού του, καλού φίλου και αναγνώτη του blog, Θόδωρου Λέλεκα* έρχεται να φέρει τον ερασιτέχνη οινόφιλο πιο κοντά στο κρασί, μέσα από τη γνώση και την πρακτική εξάσκηση.

Ο Φθινοπωρινός κύκλος ξεκινάει την Δευτέρα 20 Οκτωβρίου στις 7.30 το απόγευμα και θα ολοκληρωθεί σε 8 εβδομαδιαίες συναντήσεις. Κατά την διάρκεια του νέου αυτού κύκλου σεμιναρίων οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν θεωρητική κατάρτιση, αλλά και θα δοκιμάσουν επιλεγμένα κρασιά από όλες τις σημαντικές οινοπαραγωγικές περιοχές του Ελληνικού και του διεθνούς αμπελώνα, καθώς και χαρακτηριστικά Ελληνικά και εισαγόμενα γλυκά και αφρώδη κρασιά.
Ο νέος κύκλος σεμιναρίων επιφυλάσσει στους συμμετέχοντες πολλές εκπλήξεις, όπως παρουσιάσεις από γνωστούς οινοπαραγωγούς, δοκιμές σπάνιων και εξωτικών κρασιών από την προσωπική συλλογή του Θόδωρου Λέλεκα, διοργάνωση τακτικών θεματικών οινο-γαστρονομικών δείπνων, επισκέψεις σε οινοποιεία, και πολλά άλλα.
Για πιο πολλές πληροφορίες εδώ.
… Γιατί όσο πιο καλά μαθαίνουμε το κρασί, τόσο πιο πολύ το απολαμβάνουμε...

*Ο Θόδωρος Λέλεκας είναι μέλος της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Δημοσιογράφων και Συγγραφέων Οίνου και Αποσταγμάτων, και Συντάκτης Οίνου και Οινο-γαστρονομίας στο περιοδικό «ΟΙΝΟΧΟΟΣ» της Καθημερινής και στο διαδικτυακό περιοδικό In2Life.gr.

www.koroni.gr

2008-10-04T20:20:00.003+03:00

Διάβασα στον τοπικό τύπο σήμερα για τον απολογισμό του Δημάρχου Κορώνης μετά από 22 μήνες θητείας. Ανάμεσα στα άλλα έμαθα πως πλέον ο Δήμος μας έχει και ιστοσελίδα! Επιτέλους!
Έψαξα την νέα ιστοσελίδα και την διάβασα όλη φυσικά. Πολύ θα ήθελα κε Δήμαρχε να μάθω το κόστος. Γιατί; Μα γιατί το αποτέλεσμα είναι σχεδόν πρόχειρο. Προφανώς οι κατασκευαστές βασίστηκαν σε κάτι που είχαν ήδη έτοιμο και την έφτιαξαν αλλάζοντας τα κείμενα.
Παρατηρήσεις:
- Το «Μήνυμα Δημάρχου» δεν ανοίγει. Δεν το παρέδωσε ακόμη ο Δήμαρχος το μήνυμα; Επίσης τόσο σημαντικό είναι το μήνυμα που μπαίνει με δική του ενότητα, ίδιας βαρύτητας με την παρουσίαση του τόπου και την ιστορία του; Ακόμη και τα Δημοτικά Διαμερίσματα στριμώχτηκαν επάνω δεξιά.
- Στην παρουσίαση του Δήμου, στην ενότητα «Ο ΔΗΜΟΣ ΜΑΣ» δεν γίνεται αναφορά στα Δημοτικά Διαμερίσματα. Γιατί;
- Παρουσίαση στα αξιοθέατα; Χάλια. Θα μπορούσε να υπάρχει εμπλουτισμός με φωτογραφίες. Τίποτε. Φυσικά ούτε εδώ λόγος για αξιοθέατα στα Δημοτικά Διαμερίσματα. Δεν υπάρχουν αξιοθέατα εκεί; Ποιος αλήθεια έγραψε αυτό το σύντομο αρθράκι για την εύρεση της εικόνας της Ελεήστριας; Τα βιβλία που έχουν γραφεί τα διάβασε πρώτα;
- Πάμε στην ενότητα Ιστορία. Το copy (ή μάλλον clopy) paste είναι εμφανές.
Ξεκινά: «Ο ΠΑΥΣΑΝΙΑΣ που την επισκέφθηκε 5 ΑΙΩΝΕΣ ΑΡΓΟΤΕΡΑ…». Αργότερα από τι Δήμαρχε; Αφού δεν αντέγραψαν το πριν αυτοί που ανέλαβαν να φτιάξουν την ιστοσελίδα. Το ξέχασαν! Και καλά αυτοί. Όταν την «ανέβασαν» δεν την διάβασε κανείς στον Δήμο; Ακόμη και για το που τοποθετεί ο Παυσανίας την αρχαία Ασίνη (και όχι Κορώνη αν δεν κάνω λάθος) υπάρχουν πολλές γνώμες. Έρχεται τώρα ο ίδιος ο Δήμος και παίρνει θέση στην ιστοσελίδα του πως είναι στο Πεταλίδι; Μπράβο Δήμαρχε!!!
Επίσης όλη την ιστορία του Δήμου Κορώνης την αποτυπώσατε σε 12 (ΝΑΙ! 12) σειρές; Σκονάκι για διαγώνισμα κάνατε άσχετοι;
- Οι φωτογραφίες με κακή ανάλυση (προφανώς για να μην βαρύνει η σελίδα) σε ξεχωριστή ενότητα επάνω δεξιά και χωρίς υπότιτλο να γνωρίζει κάποιος τι βλέπει. Ακόμη και αυτές όμως πολύ λίγες και μόνο από την Κορώνη και όχι από τα Δημοτικά Διαμερίσματα.
Κάτι τελευταίο.
Πάμε στην επόμενη ενότητα με θέμα «ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ». Δεν υπάρχει τίποτε. Δεν έχουμε νέα!
Εδώ όμως θα ήθελα να καταθέσω την δική μου επαγγελματική γνώμη. Όταν βάζεις τέτοια ενότητα σε ιστοσελίδα, δεσμεύεσαι ταυτόχρονα πως θα «ανεβάζεις» ειδήσεις, νέα. Διαφορετικά άστο… θα βρωμίσει. Έχω δει δεκάδες ιστοσελίδες, δημόσιες και ιδιωτικές, όπου η ενότητα «νέα» έχει να ενημερωθεί χρόνια. Μερικές φορές από τότε που την έφτιαξαν. Έκτοτε μόνο αράχνες. Εύχομαι (αν και το φοβάμαι) να μην γίνει το ίδιο και με την ιστοσελίδα του Δήμου.
Για την ενότητα «Επιχειρήσεις» δεν θα κάνω σχόλιο, μιας και δεν γνωρίζω ούτε πως επιλέχτηκαν οι επιχειρήσεις που παρουσιάζονται, ούτε αν πλήρωσαν, ούτε αν ειδοποιήθηκαν οι υπόλοιποι να συμμετάσχουν.
Ένα από τα πράγματα που θέλω να βρω, σαν επισκέπτης, σε ιστοσελίδες δήμων, είναι ένας καλός και αναλυτικός χάρτης. Ίσως να είναι και το πρώτο που ψάχνω, μιας και όλα τα άλλα περί ιστορίας κτλ τα βρίσκω και αλλού. Θεωρώ τον χάρτη που βρήκα απλό και μικρό.
Τι δεν βρήκα; Πολλά. Μεταξύ αυτών κάτι για την παροιμία με τον «Μπάρμπα στην Κορώνη», για την Κορωναίικη ποικιλία της ελιάς, φωτογραφίες από τις παραλίες του Δήμου με οδηγίες πρόσβασης, κτλ
Ελπίζω να μην δόθηκαν πολλά χρήματα για την ιστοσελίδα. Θα χαιρόμουν ακόμη αν μάθαινα πως θα την βελτιώσουν. Ελπίζω…

GENKA Wine Fair

2008-10-03T09:50:00.004+03:00

Την Κυριακή 5 Οκτωβρίου στην αίθουσα Εσπερίδες του Hilton θα πραγματοποιηθεί η 4η ετήσια εκδήλωση της εταιρείας εισαγωγής κρασιών GENKA (Κάβα Cellier).
Ευκαιρία για πολύ καλές και ποιοτικές δοκιμές από τον διεθνή αμπελώνα. Torres, Gaja, σαμπάνιες Bollinger κτλ.

1η Οκτωβρίου – ξεκινάνε οι τράτες!

2008-10-01T00:04:00.003+03:00

Καλό μήνα. Σήμερα είναι η μέρα που επίσημα βγαίνουν για ψάρεμα οι τράτες. Καιρός για μαριδάκι!
Αγαπημένο ψάρι. Ξεροτηγανισμένο, με λίγο λεμόνι, τόσο που να μην χαλάει το κριτσάνισμα, βαρελίσιο κρασάκι και καλή παρέα. Όταν κατεβαίνω για Σ/Κ Κορώνη, από τώρα ως τον χειμώνα, είναι παραγγελία το μαριδάκι για το βράδυ της Παρασκευής που θα φτάσω σπίτι.
Κάθε χρόνο οι Σπυρδουλαίοι έβγαιναν από την παραμονή για «δοκιμή». Τους περίμενε κόσμος στο λιμάνι να επιστρέψουν με τα ψάρια της πρώτης καλάδας. Φέτος «έκοψαν» την βάρκα, αποσύρθηκαν λόγω ηλικίας. Από 3 τράτες που είχε πριν λίγα χρόνια η Κορώνη, έχει πλέον μία αν δεν κάνω λάθος.
Θυμάμαι τέτοια εποχή, όταν είμαστε πιτσιρικάδες πως με τα πρωτοβρόχια που ερχόντουσαν κοντά στο λιμάνι οι ζαργάνες, περιμέναμε τις τράτες, παίρναμε ζωντανή μαρίδα για δόλωμα και πηγαίναμε στο φανάρι να ψαρέψουμε ζαργάνες. Ωραίες αναμνήσεις…

Η 1η φωτογραφία είναι από το internet.

Έχω καιρό να βάλω post. Έχει μια βλάβη η κάρτα με τις φωτογραφίες και δεν μπορώ να τις ανοίξω. Ευελπιστώ να βρω σύντομα λύση γιατί έχω μαζέψει πολλά θέματα και έχω τραβήξει ωραίες φωτογραφίες.

Είμαι μακριά…

2008-09-18T00:57:00.002+03:00

Επαγγελματικοί λόγοι με έχουν φέρει ξανά στην Δυτική Μακεδονία.

Θα ήθελα να ήμουν εδώ για τα τελευταία μπάνια…

Κορωνέικη συμμετοχή στο πείραμα CERN!

2008-09-10T10:14:00.004+03:00

Σήμερα είναι η μεγάλη ημέρα για το πείραμα CERN.
Στα σύνορα Ελβετίας – Γαλλίας, σε ένα τούνελ 27 χιλιομέτρων, θα ξεκινήσει η πρώτη φάση λειτουργίας του "Μεγάλου Επιταχυντή Αδρονίων", (LHC), στα εκατό μέτρα κάτω από την επιφάνεια της Γης. Οι επιστήμονες του CERN, που εδρεύει στη Γενεύη, θα προσπαθήσουν να δημιουργήσουν εκ νέου το Big Bang, τη μεγάλη έκρηξη που έγινε πριν από 15 δισεκατομμύρια χρόνια και στην οποία οφείλεται η δημιουργία του κόσμου.
Μεταξύ των προσπαθειών των επιστημόνων είναι να ανακαλύψουν και ένα θεωρητικό σωματίδιο το οποίο ονομάζεται «Μποζόνιο Χιγκς» ή αλλιώς «σωματίδιο του Θεού», το οποίο εξηγεί γιατί η ύλη έχει μάζα και από το οποίο προήλθε το Σύμπαν. Θα προχωρήσουν επίσης στην εξέταση του μυστηρίου της ύπαρξης «ύλης» και «αντί - ύλης», οι οποίες παρόλο που συνδέονται άμεσα, παρατηρείται το γεγονός ότι η «αντι- ύλη» είναι σπανιότερη, δεν βρίσκονται δηλαδή σε ποσοτική ισορροπία.
Το πείραμα θα ολοκληρωθεί το 2010.
Η Ελλάδα συμμετέχει στο πείραμα. Γνωστοί Έλληνες επιστήμονες απαρτίζουν την εθνική συμμετοχή. Όμως υπάρχουν και άλλοι Έλληνες επιστήμονες (κυρίως Έλληνες του εξωτερικού) που δεν είναι στην επίσημη εθνική συμμετοχή αλλά εργάζονται χρόνια στο πείραμα.
Ελάχιστοι στην Κορώνη γνωρίζουν πως και η Κορώνη είναι εκεί!
Ένας από τους επιστήμονες, που εργάζονται εδώ και μια 10ετία στο πείραμα, είναι ο Μανώλης ο Τσεσμελής. Δεύτερος ξάδερφος!
Η μητέρα του Μανώλη, η Σταθούλα Σιψά (αδερφή του Μητσάκι), είναι Κορωναία αν και πλέον ζει στην Αυστραλία όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε ο Μανώλης.
Τον Μανώλη έχω να τον δω πολλά χρόνια. Θυμάμαι καλοκαίρια να παίζουμε μαζί στην αυλή κάτω από τη μουριά.
Με έκπληξη αλλά και θαυμασμό τον είδα πριν λίγο καιρό να μιλάει σε εκπομπή (του ΣΚΑΙ νομίζω;) μαζί με άλλους Έλληνες που δουλεύουν εκεί για το πείραμα.

Σημείωση: Οι φωτογραφίες είναι από το internet.

Φεστιβάλ Μπύρας στο ΣΕΦ

2008-09-07T22:23:00.003+03:00

Την Πέμπτη, όπως κάθε χρόνο, πήγαμε στην biennale της χοληστερίνης!!! (Συγνώμη. Στο Φεστιβάλ Μπύρας στο ΣΕΦ)
Στη Γερμανία αρχίζει σε λίγες ημέρες, εδώ γίνεται ως τις 14/9. Φυσικά καμιά σχέση με του Μονάχου…
Θα τις βρεις όλες εκεί να σε περιμένουν! Ξανθές, μελαχρινές, κόκκινες, μαύρες, Ρωσίδες, Πολωνέζες, Τσέχες, Βελγίδες, Γερμανίδες (πολλές), Νοτιοαμερικάνες, κλασικές, σπάνιες, καπνιστές, ελαφρές, δυνατές... (μπύρες εννοείται).
Η είσοδος είχε 10 Ευρώ. Σου δίνουν δώρο και ένα ποτήρι 0,5 ml (κάποια στιγμή τέλειωσαν τα ποτήρια) και έχεις δικαίωμα να στο γεμίσουν μία φορά δωρεάν με κάποιες από τις μπύρες που υπάρχουν (όχι τις πολύ καλές φυσικά).
Στην αρχή μέσα έχει λούνα πάρκ, πάγκο με βιβλία, πάγκο με κατσαρόλες και διάφορα δήθεν «εθνικά» περίπτερα με τουριστικά κιτς και άλλες ασχετοσύνες.
Μετά αρχίζουν τα μαγαζιά.
Πρόκειται για πάγκους που έχουν νοικιάσει γνωστές μπιραρίες ή αντιπροσωπείες μπίρας ή καταστήματα πώλησης γερμανικών προϊόντων.
Πλαστικό πιατάκι, πλαστικό ποτηράκι, βρίσκεις ένα τραπέζι και αράζεις.
Φυσικά έχουν πολλές μπίρες σε ποτήρι ή μπουκάλι, αλλά και φαγητά.
Βρίσκεις πολλές επιλογές. Κατ' αρχή κάθε γνωστό γερμανικό λουκάνικο, κότσι, ψητό leberkase, πατατοσαλάτες, ξινολάχανο και ότι άλλο Γερμανικό γνωρίζεις.
Θα βρεις ακόμη σουβλάκια, κοκορέτσια, κοντοσούβλια, ψητά κρέατα.
Επίσης έχει σασλίκ (φέτος ήταν πολύ καλό!) στις Ρώσικες μπίρες.
Α! Ξέχασα. Φυσικά ότι πάρεις το πληρώνεις. Δεν έχει δωρεάν δοκιμές σε τίποτε.
Τιμές: Λουκάνικα 2-3 ευρώ το ένα, πατατοσαλάτες, ξινολάχανο κτλ γύρω στα 5, κότσι (δεν είναι πολύ μεγάλο) 8 – 9, μερίδες ψητών 8 – 10 κτλ...
Οι μπίρες σε ποτήρι 2-6 ευρώ και σε μπουκάλι ανάλογα την μπίρα.
Οι καλές επιλογές τώρα είναι: Στη δωρεάν μπύρα με το εισιτήριο της εισόδου, προτιμήστε την μαύρη Bernard. Εξαιρετική! (Αναζητήστε το περίπτερο που την έχει).
Σε μπουκάλι ψάξτε την κόκκινη Φλαμανδική Vichtenaar!, καθώς και την Rochefort των 10 βαθμών!
Φάγαμε ωραία λουκάνικα (bratwurst), weisswurst, kaseknacker (γεμιστά με τυρί) αλλά και σασλίκ.
Στη συνέχεια ψάξτε για το περίπτερο της φωτογραφίας:
Το πληρέστερο σε μπύρες. Πάνω από 70! Βρήκα και την Agnus σε ποτήρι εκεί.
Έχει και καλλιτεχνικό πρόγραμμα!
Κάθε μέρα διαφορετικό.
Καλά περάσαμε αν και δεν κατάλαβα αφού τα πλήρωνα όλα και αφού και τα μαγαζιά είχαν πληρώσει το χώρο τους, γιατί έδωσα 20 ευρώ (ζευγάρι) για είσοδο που σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα, δηλαδή γύρω στα 15-20 για φαγητό αν θες να δοκιμάσεις γεύσεις και άλλα τόσα για μπίρες, δίνεις όσο και σε μια κανονική μπιραρία.
Εκεί όμως χάνεις το όλο πανηγύρι και το «καλλιτεχνικό».
Φέτος δεν υπήρχε και το αγαπημένο μας περίπτερο. Αυτό που είχε έναν φανταστικό και γραφικό Γερμανό που έφτιαχνε επί τόπου σε ένα τεράστιο διπλό τηγάνι τις συνταγές του (όλοι οι άλλοι τα είχαν έτοιμα εκτός από τα λουκάνικα και τα κρέατα που έψηναν εκεί).
Φάγαμε αρκετά, τσικνιστήκαμε πολύ, δοκιμάσαμε πολλές μπύρες (...) στο τέλος ρευστοποιήσαμε (κυριολεκτικά!) και ότι ψιλά είχαμε σε μπίρα.
Γενικά είναι ένα πανηγυράκι με πολλή τσίκνα, πλαστική καρέκλα, πρόγραμμα από ροκ έως λαϊκά και καραόκε, που πας για την φάση και όχι για να πλουτίσεις τις γνώσεις σου για την μπύρα. Τα περίπτερα σχεδόν τα ίδια κάθε χρόνο και δύσκολα ανακαλύπτεις αν έφεραν κάποια νέα μπύρα.

Τρυγητός στην Αττική

2008-09-05T10:18:00.005+03:00

Η Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής (ΕΝΟΑΑ) μας έστειλε το πρόγραμμα για την σειρά εκδηλώσεων «ΤΡΥΓΗΤΟΣ ΣΤΗΝ ΑΤΤΙΚΗ», που ξεκινούν την Δευτέρα, 8 Σεπτεμβρίου 2008 στις 8 το απόγευμα, στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων, στο Γκάζι. Λίγο μετά την έναρξη, στις 20.30 θα κάνει μία σύντομη παρουσίαση του Αττικού Αμπελώνα ο φίλος Θόδωρος Λέλεκας.

Οι εκδηλώσεις (φαίνονται με "κλικάρισμα" στην αφίσα) στην Τεχνόπολη (με καθημερινές οινογνωσίες!) θα κρατήσουν από τις 8 ως και τις 13 Σεπτεμβρίου και θα κλείσουν με επίσκεψη στο Μουσείο Οίνου στην Παλήνη, την Κυριακή 14 Σεπτεμβρίου 2008.

Mojito στην Κορώνη

2008-08-31T17:22:00.009+03:00

Το Mojito (Μοχίτο) είναι ως γνωστό παραδοσιακό Κουβανέζικο κοκτέιλ με Ρούμι, δυόσμο, ζάχαρη, λάιμ, σόδα και τριμμένο πάγο.
Άρα στο μπαράκι τα έχεις όλα και θες φρέσκο δυόσμο που δεν έχεις εκείνη τη στιγμή.
Τι κάνεις;Στέλνεις τον Τάσο, που είναι καλό και ευγενικό παιδί, να κλέψει από την γλάστρα της Βαλάντης!

Οπότε αν τον δει και φωνάξει:
- Μωρέέέέέ θα μου τον χαλάσεις!!! Να προσφερθεί να κόψει μόνη της!Η Βαλάντη έκοψε μόνη της τον δυόσμο, που μπήκε σε νερό να μην χαλάσει, τα υπόλοιπα υλικά έτοιμα και φυσικά το Mojito ήταν νόστιμο, όπως και οτιδήποτε έχει κλεμμένα υλικά!

Παίξτε μπάλα Ρεεεεεεεε!!!!!!!

2008-08-30T13:15:00.003+03:00

Σήμερα αρχίζει το πρωτάθλημα.
Τα τελευταία χρόνια είναι κοινά αποδεκτό πως τα είδαμε όλα. Όλα εκτός από μπάλα.
Χρόνια έχω να ευχαριστηθώ θέαμα στο Ελληνικό πρωτάθλημα. Ειδικά μετά το νόμο του Μπόσμαν, μεγάλωσε και η ψαλίδα με τις μεγάλες ομάδες της Ευρώπης και όσο πάει το χάσμα διευρύνεται.
Τελικά η καλύτερη ποδοσφαιρική περίοδος στην Ελλάδα έχει φτάσει να είναι το καλοκαίρι. Μεταγραφές, ονόματα που μόνο ακούγονται αλλά δεν έρχονται, ελπίδες, όνειρα...

Και έρχεται το πρώτο επίσημο ματσάκι και ξυπνάς!
Ούτε φέτος πιστεύω πως θα αλλάξουν και πολλά. Από τη μία ο πολυμετοχικός ενισχύθηκε αλλά από την άλλη το ΑΕΚάκι μάλλον θα γυρίσει χρόνια πίσω. Οπότε; Μία η άλλη. Ο Άρης αν είχε Μπάγεβιτς μάλλον θα ήταν καλός και θα συνέχιζε να φτιάχνει ομάδα. Άλλωστε ο Σέρβος αυτό το ξέρει καλά. Λάρισα και Αστέρας; Θα δούμε… Εκτιμώ πως ένας από τους δύο θα βγει άνετα Ουέφα.

Μία από τα ίδια λοιπόν και φέτος και ας ελπίσουμε πως το «Παίξτε μπάλα ρε» θα ακουστεί λιγότερες φορές από πέρυσι.
Στο τέλος; Ε! Αυτό είναι γνωστό.
Κάθε Μάη είναι ωραία με τις κούπες στον Περαία!!!

Γιατί;
Γιατί αυτό είναι το σωστό:
Πρωτάθλημα και κύπελλο στον Ολυμπιακό!!!

Οι ξένοι μπουκ δίνουν σήμερα πριν την έναρξη, από 2,30 σε Ολυμπιακό και ΠΑΟ και 4,20 σε ΑΕΚ για κατάκτηση πρωταθλήματος. Από εκεί και κάτω το χάος: 67 σε Άρη, 101 σε ΠΑΟΚ, Λάρισα, Πανιώνιο και 251 (!) σε Αστέρα και Ξάνθη.
Δηλαδή ενδιαφέρον μηδέν, μιας και τα αντίστοιχα στοιχήματα στα μεγάλα Ευρωπαϊκά πρωταθλήματα έχουν 4 – 5 ομάδες με απόδοση έως 10 και άλλες τόσες έως 20!

Πρακτικά ή μόνο για εξαρτημένους;

2008-08-28T17:45:00.001+03:00

Μου τα έφεραν προχθές από Ελβετία!
Ναι δεν είναι χυμοί. Είναι κρασί!!!
Σε mini συσκευασία tetra pack με καλαμάκι!!!
Διαβάζω στην συσκευασία πως υπάρχουν σε 5 διαφορετικές ποικιλίες.
Πολύ θα ήθελα να έβλεπα και την διαφήμισή τους αν υπάρχει.
Βολεύουν; Δεν ξέρω. Σίγουρα όμως χάνεται η μαγεία…
Φανταστείτε να κυκλοφορείς στο δρόμο με σαντουιτσάκι στο ένα χέρι και το κρασάκι στο άλλο…

Μεγάλες Ημέρες της Νεμέας

2008-08-27T19:53:00.001+03:00

Οι Μεγάλες Ημέρες της Νεμέας είναι ένα 3ήμερο οινικού ενδιαφέροντος με εκπαιδευτικό αλλά και εορταστικό χαρακτήρα, αφού διοργανώνονται επισκέψεις στα οινοποιεία, γευστικές δοκιμές, ξεναγήσεις στους αμπελώνες, σεμινάρια οινογνωσίας και πολιτιστικά δρώμενα.
Φέτος γίνονται το 3ήμερο 5, 6 και 7 Σεπτέμβρη, όπου όλα τα οινοποιεία στη Νεμέα περιμένουν να μας φιλοξενήσουν και να μας προσφέρουν τα προϊόντα τους.
Ιδιαίτερη η αναμονή για την γιορτή εφέτος, μιας και πέρυσι ακυρώθηκε λόγω των φωτιών της Πελοποννήσου.
Οι μέρες Νεμέας οργανώνονται από την Ένωση Οινοπαραγωγών και Αμπελουργών Νεμέας.

Εκδηλώσεις
Παρασκευή 5/9 και ώρα 17:30 θα παρουσιαστεί εσπερίδα με θέμα «Ο οινικός πλούτος της Νεμέας στη βάση της ανάπτυξης της Πελοποννήσου. Στρατηγική και πολιτικές για την παγκόσμια αναγνώριση της».
Επίσης το ίδιο βράδυ, στον αρχαιολογικό χώρο της Νεμέας στις 22:00, θα είναι η συμφωνική ορχήστρα «Δημήτρης Μητρόπουλος».
Το Σάββατο 6/9 οινογνωσία στο Φλιάσιο Μέλαθρο από 11:00 έως 19:00.

Φυσικά υπάρχει και ένα πλήθος εκδηλώσεων (από ξεναγήσεις, εργαστήρια ζωγραφικής για παιδιά, μέχρι έκθεση κλασικών αυτοκινήτων), των ίδιων των οινοποιείων, τα στοιχεία των οποίων θα βρείτε εδώ.

ΕΛΕΥΘΕΡΗ - ΑΣΥΡΜΑΤΗ - ΠΡΟΣΒΑΣΗ - INTERNET

2008-08-23T20:34:00.003+03:00

Όταν οι πιο πολλοί Δήμαρχοι στην Ελλάδα αγνοούν τον ορισμό κάθε λέξης χωριστά, ο Δήμαρχος Άνδρου έχει δημιουργήσει σημεία δωρεάν ασύρματης σύνδεσης!
Μπράβο του!

Άνδρος – Ανταπόκριση

2008-08-22T20:38:00.004+03:00

Πριν έρθω στην Άνδρο, πίστευα πως με καθημερινά ποστ θα περιέγραφα τις διακοπές μου εδώ.
Όμως…
Περνάω πολύ καλά, τόσο που δεν διαθέτω χρόνο για κάτι τέτοιο.
Ανοίγω το laptop για να απαντήσω σε λίγα επαγγελματικά μηνύματα, μιας και η εταιρεία δουλεύει, διαβάζω λίγο ειδήσεις και αθλητικά, κοιτάζω και κάποια blogs, αλλά ως εδώ.
Με την επιστροφή μου θα βάλω αρκετές από τις υπέροχες φωτογραφίες που τραβάω καθημερινά.
Παραθέτω ενδεικτικά λίγες εικόνες από τη σημερινή μας ημέρα που μέχρι τώρα ήταν γεμάτη από πρωινές επισκέψεις σε μουσεία,

εκθέσεις,
και αίθουσες τέχνης.

Στη συνέχεια πλήρη χαλάρωση εδώ!

Και έπεται συνέχεια για το βράδυ…

Άνδρος - 1η ημέρα

2008-08-19T17:23:00.002+03:00

Φτάσαμε σήμερα το πρωί στην Άνδρο, αφού ξυπνήσαμε χαράματα.

Αυτά παθαίνει όποιος εξαρτάται από πλοία ή αεροπλάνα...
Μένουμε στην Χώρα. Η Χώρα βρίσκεται ανάμεσα σε δύο παραλίες.

Το Νειμποριό και το Παραπόρτι.

Πρώτο μπάνιο στο Νειμποριό,

όπου υπήρχε επιτροπή υποδοχής!
Αργότερα μπήκαν και στη θάλασσα.
Όταν κάνεις την πρώτη βουτιά στις Κυκλάδες, νοσταλγείς την θερμοκρασία που έχει η θάλασσα στου Ζάγκα!
Έχει πάρα πολύ αέρα και από αύριο θα περιοριστούμε στις Δυτικές παραλίες…

Τελευταίο(;) μπάνιο στου Ζάγκα

2008-08-18T22:50:00.003+03:00

Εντάξει μάλλον θα πάω και το Σεπτέμβρη για Σ/Κ αλλά ήταν το τελευταίο της κανονικής άδειας το χθεσινό.
Μάζεψα πεταλίδες. Δεν είχα φάει ξανά φέτος.

Μας τα χάλασε για λίγο η φωτιά που έπιασε στον παράνομο σκουπιδότοπο του Δήμου στα Λιβαδάκια, αλλά η έγκαιρη επέμβαση ενός ελικοπτέρου και δύο μικρών αεροσκαφών την έθεσαν γρήγορα υπό έλεγχο.
Έφυγα αργά… αφού είχε πέσει χαμηλά ο ήλιος.
Και του χρόνου στου Ζάγκα ξανά…
Η άδεια όμως δεν τέλειωσε. Το Αιγαίο περιμένει!

Αυγουστιάτικο φεγγάρι

2008-08-17T15:06:00.001+03:00

Το πιο φωτεινό της χρονιάς!
Εξαιρετικό το χθεσινό θέαμα να βλέπεις το ολόγιομο φεγγάρι να βγαίνει πάνω από το φωτισμένο κάστρο από το μπαλκόνι,
αλλά και από τον μώλο.

Τηγανιτά αυγά Ροφού

2008-08-16T20:32:00.001+03:00

Αυτό ναι! Είναι γκουρμεδιά.
Χρειάζεται τύχη να βρεις μεγάλο ψάρι με αυγά.
Ο ροφός είχε γίνει σούπα πριν καιρό, τα αυγά του και το συκώτι του όμως με περίμεναν.Η Παρασκευή τους εύκολη. Κόβεις σε κομμάτια (λόγω του μεγάλου μεγέθους), αλευρώνεις ελαφρά και βάζεις στο τηγάνι.
Εξαιρετικός μεζές,
Ιδανικό ορεκτικό για τον ψητό σαργό που ακολούθησε.

«Πολιτιστικές» Εκδηλώσεις

2008-08-12T10:47:00.004+03:00

Χθες βράδυ παρακολούθησα τη συναυλία του Μπάμπη του Στόκα.
Η Ν.Α. Μεσσηνίας κάλεσε φέτος το καλοκαίρι, γνωστούς καλλιτέχνες με καταγωγή από τη Μεσσηνία, για μια σειρά συναυλιών. Δεν ξέρω αν πληρώθηκαν, αν και το θεωρώ βέβαιο, αν και το να πληρώνεσαι για να τραγουδήσεις στο χωριό σου, σηκώνει πολύ κουβέντα…
Ο Μπάμπης ως συνήθως καλός. Είχε και αρκετό κόσμο. Καλά περάσαμε...
Ευκαιρία να εμφανιστεί βράδυ στην Κορώνη και ο Δήμαρχος για να χαιρετίσει πριν τη συναυλία. Είμαι ήδη 11 μέρες εδώ, βγαίνω πρωί και βράδυ κάθε μέρα και 1η φορά τον είδα χθες βράδυ… Καλά για αντιδημάρχους ούτε λόγος…
Όταν ήρθα στην Κορώνη κοίταξα και το πρόγραμμα των «Πολιτιστικών Εκδηλώσεων». Είναι από 25 Ιουλίου έως 15 Αυγούστου. Και αυτό δεν συμβαίνει μόνο εδώ αλλά σε όλη την Ελλάδα.
Υπάρχουν πολλά ερωτήματα. Σε ποιους απευθύνονται αυτές οι εκδηλώσεις;
Στους ντόπιους που τώρα όμως έχουν πολλές δουλειές, μαγαζιά, τρύγο, φιλοξενούμενους, τρεξίματα;
Στην προσέλκυση επισκεπτών; Μα έτσι και αλλιώς αυτή την περίοδο θα υπάρχει πολύς κόσμος. Και μάλιστα ΜΟΝΟ αυτή την περίοδο θα υπάρχει έτσι και αλλιώς κόσμος.
Γιατί κκ Τοπικοί Άρχοντες (παλιοί και νέοι) δεν προγραμματίζετε τις εκδηλώσεις σας τον Ιούνιο και έως τις 10 Ιουλίου ή το Σεπτέμβρη για να ενισχύσετε μεταξύ άλλων και την κίνηση των χωριών σας;
Να θυμίσω τι ξένος κόσμος ήταν φέτος στην Κορώνη για το καρναβάλι; Φαντάζεστε να γινόταν άλλες 4 – 5 φορές το χρόνο αυτό;
Μήπως το μόνο που σας ενδιαφέρει είναι να δείξετε σε όλους τους ντόπιους που αυτή την περίοδο είναι στα χωριά σας χωρίς να μένουν μόνιμα εκεί, πως κάνετε «πολιτιστικό» έργο;
Μεταξύ άλλων χθες, προκειμένου να γίνει η συναυλία, χάθηκαν αρκετές θέσεις parking από αυτές που δεν περισσεύουν, ενώ επιβαρύνθηκε και ο ήδη φορτωμένος οικισμός με κάποιες δεκάδες αυτοκίνητα που ήρθαν για τη συναυλία. Αποτέλεσμα πολλοί δυσαρεστημένοι οδηγοί να διαμαρτύρονται μιας και δεν υπήρχε κανείς στην είσοδο της Κορώνης να τους πει να παρκάρουν εκεί και να μην μπουν μέσα. Δεν νομίζω πως αυτούς τους κάναμε φίλους μας χθες…
Καλά η Αστυνομία εδώ και χρόνια δεν ασχολείται με βοήθεια σε παρκάρισμα και διευθέτηση της κίνησης, αλλά ίσως θα μπορούσε να το φροντίσει ο Δήμος που ήταν συνδιοργανωτής. Η συνδιοργάνωση δεν γίνεται μόνο για να χαιρετήσει ο Δήμαρχος πριν την έναρξη αλλά θέλει και δουλειά…

Καθημερινότητα…

2008-08-11T19:55:00.005+03:00

Όταν ξυπνάω πρωί, δηλαδή κατά τις 10, δεν πάω για καφέ στο λιμάνι.
Βρίσκω ευκαιρία να πιώ καφέ παρέα με τον κουμπάρο μου τον Γιάννη, που εκτός από ενοικιαζόμενα δωμάτια έχει και εστιατόριο στην παραλία του Ζάγκα.

Εκείνη την ώρα δεν έχει δουλειά και ο κόσμος στην παραλία είναι λίγος.
Όταν όμως σκάει ο τζίτζικας και η παραλία γεμίζει…
Η ξαπλώστρα, στον άλλο Γιάννη τον ξάδερφό του, με περιμένει…

Καταλαβαίνεις πως μεγάλωσες…

2008-08-10T10:11:00.001+03:00

...Όταν παρακολουθείς συναυλία, (έστω και ερασιτεχνικού συγκροτήματος μαθητών λυκείου) και γνωρίζεις πως έχεις βαπτίσει τον κιθαρίστα!!!Μπράβο Ηλία, πολύ χάρηκα που είδα το γκρουπάκι σας.

Εξαιρετική και η θέση που έχει επιλεγεί για τις εκδηλώσεις του Δήμου, μιας και στο φόντο πίσω από τους καλλιτέχνες, είναι το φωτισμένο κάστρο!

Τηγανόψωμα

2008-08-09T09:59:00.004+03:00

Το καλύτερο πρωινό!
Πανεύκολη και η Παρασκευή τους.
Ζητάς από τον φούρνο της γειτονιάς σου να σου κρατήσει ζυμάρι.
Κόβεις κομμάτια και τα απλώνεις ώστε να λεπτύνουν. Τηγανίζεις σε καυτό λάδι, γυρίζοντας στο τηγάνι να ξεροτηγανιστούν και από τις δύο πλευρές.
Εξαιρετική συνοδεία με σφέλλα ή πικάντικη φέτα. Ταιριάζει και τριμμένη μυζήθρα.
Κάποιοι τα προτιμούν με μέλι.
Να είσαι καλά ρε κουμπάρε (και η πεθερά σου που τα έφτιαξε!).

Μερικά, μετρημένα στα δάκτυλα, ξενοδοχεία κυρίως στην Μάνη έχουν τηγανόψωμα στο πρωινό τους. Μια κίνηση που πρέπει να βρει μιμητές και τις υπόλοιπες ξενοδοχειακές μονάδες του νομού…

Σύκα

2008-08-06T16:19:00.001+03:00

Φρέσκα από τις συκιές μας, για μία φίλη που τα ζήτησε...

Μια μέρα διακοπών…

2008-08-05T15:12:00.003+03:00

Ξεκινά με καφέ και εφημερίδα στο λιμάνι…

Συνεχίζεται με ούζα στο μπαλκόνι με μεζέδες χταπόδι κρασάτο και τα τουρσιά της μαμάς…

Μπάνιο από νωρίς το απόγευμα και μέχρι να πέσει ο ήλιος, στου Ζάγκα…

Φρούτα από το κτήμα μας…

Και μετά έξοδο για ποτάκι!

Στο «Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω» του Ανδρέα Γάβρη στο Λιτόχωρο.

2008-08-04T02:51:00.003+03:00

Σιγά που δεν θα πήγαινα!
Τον Ανδρέα Γάβρη τον γνώρισα, όπως και πολλές από εσάς, ιντερνετικά στο Hungry πριν πολλά χρόνια. Ποιος δεν θυμάται την νηστίσιμη μαγειρίτσα του, που πλέον την έχω δει κλεμμένη και δημοσιευμένη σε πολλά έντυπα…
Είχα κατά καιρούς επισκεφτεί και την ιστοσελίδα του εστιατορίου του. Περνούσα συχνά από κοντά, αλλά δεν είχα στρίψει από την εθνική να κάνω τα 5 χλμ για το Λιτόχωρο. Δεν γνώριζα αν ανοίγει και τα μεσημέρια.
Αυτή την φορά θα πήγαινα σίγουρα μιας και θα ήμουν στην περιοχή. Έψαξα στην ιστοσελίδα, πήρα τηλέφωνο, ανοιχτό από το μεσημέρι ως το βράδυ συνεχώς!Νάμαι και εγώ στο Λιτόχωρο φωτογραφίζοντας σπίτια…

ή τον πλάτανο της πλατείας

Στην πλατεία ακριβώς είναι και ο γευστικός προορισμός μου. Το εστιατόριο «Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω» με εξαιρετική θέα στον Όλυμπο και στο φαράγγι.

Ζητάω τον κ. Γάβρη αλλά απουσίαζε και δεν γνώριζαν τι ώρα θα έρθει. Κάθισα ελπίζοντας να με προλάβει. Ήθελα να τον γνωρίσω από κοντά μιας και πήγα.
Ήρθαν στην αρχή δύο είδη ζεστού ψωμιού μαζί με 3 βαζάκια. Στο ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (εντυπωσιάστηκα όταν έμαθα αργότερα τον προμηθευτή, μιας και τον γνωρίζω. Από τα καλύτερα λάδια της Μάνης και από παραδοσιακό ελαιοτριβείο!), στο άλλο χειροποίητη πάστα ελιάς με βότανα και στο τρίτο ρίγανη!

Ο κατάλογος εξαιρετικός. Ένιωσα έκπληξη όμως με τα τυριά και μεγαλύτερη όταν ο σερβιτόρος μου επιβεβαίωσε πως τα έχουν όλα. Τέτοια ποικιλία τυριών είχα βρει μόνο στο «Γεύσεις με ονομασία προέλευσης» στην Κηφισιά, όταν τον κατάλογο τον είχε επιμεληθεί ο Μαμαλάκης.

Πήρα μια παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης περασμένη από grill.

Για ορεκτικό επέλεξα μανιτάρια σχάρας τα οποία με εντυπωσίασαν και σαν γεύση και σαν παρουσίαση. Εξαιρετική επιλογή!
Για κυρίως τώρα, προβληματιζόμουν μεταξύ ενός αγριογούρουνου με λαχανικά (κτλ) και «μοσχαριού γάλακτος σχάρας με σάλτσα καρότου, ζωμό κρέατος, γλυκό μοσχάτο κρασί Σάμου, σπόρους κέδρου και μέλι, το οποίο συνοδευόταν από μανιτάρια με πιπερόριζα, κουκουνάρι, σκόρδο και γλυκό μοσχάτο Σάμου».

Επέλεξα το δεύτερο. Μου άρεσε και ειδικά η σάλτσα ήταν εξαιρετική. Ψεγάδια; (Γιατί όσο πιο πολύ σου αρέσει κάτι, τόσο ψάχνεις να βρεις ψεγάδια). Τα κουκουνάρια είχαν αρπάξει λίγο, η μπριζόλα θα μπορούσε να έχει λιγότερο λίπος, ενώ το γεγονός πως μαρινάρεται σε λάδι την έκανε πιο λιπαρή απ ότι θα ήθελα. Πολύ καλό πιάτο.

Στη συνέχεια και ενώ μόλις με είχαν κεράσει πατσαβουρόπιτα με παγωτό, ήρθε και ο Ανδρέας! Ωραίος τύπος, με γνώσεις και στυλ.
Κουβεντιάσαμε πολύ ώρα. Χαιρόσουν την συζήτηση. Μιλήσαμε για το Hungry, δεν έχει χρόνο απ’ ότι είπε και δεν τριγυρνά πολύ στο internet πλέον, κάποιους από τους παλιούς που έχουν περάσει από εκεί, για το μαγαζί του και τους προμηθευτές του. Δίνει μεγάλη βαρύτητα στην 1η ύλη κάτι που πολλοί το ισχυρίζονται αλλά λίγοι το κάνουν. Είναι εμφανές αυτό σε όλα τα πιάτα που δοκίμασα. Αν το εστιατόριο ήταν στην Αθήνα θα είχαν γράψει διθυράμβους.
Μιλήσαμε και για κρασί.

Μου έδειξε και την λίστα των κρασιών που έχει σε ποτήρι και έμεινα άφωνος. (από δικό μου λάθος, δεν κατάλαβα πως έχουν κρασιά σε ποτήρι όταν παρήγγειλα και πήρα μπύρα. Την επόμενη…)
Δοκίμασα και τσίπουρο (το κάνει ο ίδιος) παλαιωμένο σε βαρέλι!
Ήπιαμε και το καφεδάκι μας και πριν φύγω με φίλεψε με το τελευταίο μπουκάλι τσίπουρου με σαφράν, που εμφιαλώνει «για τον ιδιο και τους φίλους του» όπως χαρακτηριστικά γράφει η ετικέτα.
Πέρασα ωραία και θα ξαναπάω με την πρώτη ευκαιρία. Θέλω πολύ να δοκιμάσω και το «τηγανιτό χταπόδι με 3 πιπέρια, κύμινο, σκόρδο, καυτερή πιπεριά, κρόκο Κοζάνης και μαϊντανό και σβησμένο με λευκό κρασί και λεμόνι»! που είδα στον κατάλογο και όχι μόνο.
Στο Γαστροδρόμιο τρως (και πίνεις) εξαιρετικά με 20 – 35 ευρώ το άτομο χωρίς τα ποτά.
Για όσους θέλουν φτηνότερες επιλογές κάθε ημέρα υπάρχουν 2-4 μενού σε εξαιρετικές τιμές.Ανδρέα ευχαριστώ για την φιλοξενία, χάρηκα που γνωριστήκαμε και θα τα πούμε ξανά σύντομα. Μακάρι να ξαναβρείς το παλιό σου μεράκι για το internet και να σε διαβάζουμε ξανά και από εδώ.

Πλαταμώνας και Παραλία Κατερίνης

2008-08-03T20:25:00.007+03:00

Η συνέχεια του επαγγελματικού ταξιδιού έγραφε σαν προορισμό την Κατερίνη. Το πρώτο βράδυ μετά τον Βόλο, έμεινα στον Πλαταμώνα.

Ξεκίνησα με βόλτα στην παραλία την ώρα που έπεφτε ο ήλιος πίσω από τον Όλυμπο. Στο βάθος μόλις που φαίνεται το γνωστό κάστρο του Πλαταμώνα.

Η βόλτα συνεχίστηκε προς τον παλιό σταθμό του τρένου ο οποίος είναι μέσα στα πλατάνια.
Στη συνέχεια και επειδή είχε πολύ αέρα η βόλτα συνεχίστηκε στον εσωτερικό πεζόδρομο που μου έκαναν εντύπωση οι αψίδες στις οποίες στηριζόταν ο φωτισμός.
Η περιοχή έχει πάρα πολύ κόσμο, σε σημείο που δυσκολεύτηκα να βρω δωμάτιο για αυτές τις ημέρες, ενώ αυτό που τελικά βρήκα στον Πλαταμώνα ήταν χάλια.
Ο τουρισμός σε όλη την περιοχή προέρχεται κυρίως από χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης και της πρώην Γιουγκοσλαβίας. Έχουν προστεθεί και οι Βούλγαροι λόγω της εύκολης βίζας τελευταία.
Το βράδυ τέλειωσε με ποτό στο Stavento, ένα μπαράκι δίπλα στην θάλασσα.
Τις επόμενες ημέρες έμενα στην Παραλία Κατερίνης.

Από τον Πλαταμώνα, την Πλάκα Λιτοχώρου, την Ολυμπιακή ακτή, την παραλία Κατερίνης έως την Μεθώνη Πιερίας υπάρχει μια ατέλειωτη παραλία δεκάδων χιλιομέτρων, ίσως η μεγαλύτερη στην Ελλάδα. (μεγάλες έχει και η Ηλεία από Ζαχάρω έως Κυπαρισσία ή από Λεχαινά έως Αμαλιάδα, αλλά εδώ είναι τεράστια η απόσταση!)
Τεράστια αμμώδης παραλία με πολύ ρηχά νερά, που ίσως να είναι και το ζητούμενο για τους επισκέπτες μιας και μου έκανε εντύπωση πως δεν κολυμπούσαν, ούτε πήγαιναν στα βαθιά. Απλά καθόντουσαν εκεί που πατούσαν.

Υπάρχουν εκατοντάδες ξαπλώστρες χωρίς χρέωση, μόνο με την υποχρέωση να πάρεις καφέ ή αναψυκτικό (2-3 ευρώ) αλλά από τις 11 και μετά δύσκολα βρίσκεις ειδικά τα Σ/Κ.
Φυσικά και εδώ από τις ίδιες χώρες οι τουρίστες (Ρώσοι, Βαλκάνιοι και Σέρβες) μαζί με Έλληνες της Δυτικής και Κεντρικής Μακεδονίας. Μαζί με την Χαλκιδική είναι η επιλογή για μπάνια μιας τεράστιας περιοχής της Μακεδονίας που λόγω και της Εγνατίας πλέον οι αποστάσεις έχουν μικρύνει αφάνταστα. Παρά τον πάρα πολύ κόσμο, υπάρχει καθαριότητα παντού.
Άλλωστε αν μένεις στα παράλια της Πιερίας έχεις την δυνατότητα να κάνεις κοντινές εκδρομές προς τον Όλυμπο, το Λιτόχωρο, ή το Δίον. Ακόμη και η Βεργίνα, δίπλα είναι. Υπάρχει πολύ αυξημένη κίνηση φέτος (σε αντίθεση με άλλες περιοχές της Ελλάδας) ενώ και αυτή την περίοδο η πληρότητα στα χιλιάδες δωμάτια που υπάρχουν αγγίζει το 100%!
Οι τουρίστες συνδυάζουν φτηνές διακοπές με φτηνά ψώνια.

Στην παραλία της Κατερίνης υπάρχουν πολλά καταστήματα με φτηνά ρούχα, αλλά και καταστήματα με γούνες και δερμάτινα κυρίως για τους Ρώσους πελάτες.
Οι επιγραφές στα καταστήματα είναι τουλάχιστον στα Ρώσικα, αλλά και στις υπόλοιπες γλώσσες των επισκεπτών.

Τα ψώνια συνεχιζόντουσαν ακόμη και στην παραλία! Όταν εμφανίστηκε το καρότσι έγινε πανζουρλισμός!

Δεν βρήκα ιδιαίτερες επιλογές για φαγητό. Έφαγα καλά στις «Σούβλες – grill» μεταξύ άλλων και μπριζόλα στη σούβλα που φαίνεται στην φωτογραφία καθώς και εξαιρετικό κοτόπουλο κεμπάπ. (Το κεμπάπ στη Β. Ελλάδα, δεν είναι αυτό που γνωρίζουμε στο Μοναστηράκι. Ποιο πολύ μοιάζει με το δικό μας κοντοσούβλι, αλλά με μικρότερα κομμάτια. Στην Κοζάνη τρώω εξαιρετικό κεμπάπ αρνιού!)

Την τελευταία βράδια είχε και καταπληκτική πανσέληνο!

Βρήκα ευκαιρία να αλλάξω παραστάσεις και ειδικά το Σ/Κ να κάνω και μπάνια. Δεν θα ήταν όμως το μέρος που θα επέλεγα να περάσω τις διακοπές μου, αλλά αυτό είναι υποκειμενικό.

Για τσίπουρα στην Νέα Ιωνία!

2008-08-02T20:51:00.002+03:00

Η δεύτερη βραδιά μου στο Βόλο, είχε κανονιστεί από την επίσκεψή μου εδώ μία εβδομάδα πριν:
- Για τσίπουρα στη Νέα Ιωνία!!!
Είναι γνωστό πως ο Βόλος φημίζεται για τα τσιπουράδικά του.
Παλιά στα τσιπουράδικα πήγαιναν οι εργάτες του λιμανιού. Οι πρόσφυγες ήταν αυτοί που έφεραν τους ψαρομεζέδες.
Πλέον αυτά που είναι στο λιμάνι είναι εντελώς τουριστικά και καθόλου δεν μοιάζουν με τα παλιά.
Αν έχεις έρθει όμως αρκετές φορές εδώ και έχεις και καλό φίλο ντόπιο, καταφέρνεις και απολαμβάνεις τα αυθεντικά.
Αν δεν έχεις όμως; Οι ντόπιοι μου έμαθαν το μυστικό:
- Ρώτα πριν καθίσεις σε τσιπουράδικο αν έχει τηγανιτές πατάτες. Αν σου πουν ΝΑΙ, φύγε μακριά! Τα γνήσια τσιπουράδικα δεν έχουν τηγανιτές πατάτες, ούτε φυσικά και διαφόρων ειδών κροκέτες, (ψαροκροκέτες, τυροκροκέτες κτλ), ούτε γίνεται λόγος για αστακούς κτλ που βλέπεις στα ενυδρεία σε αυτά της παραλίας.
Μέσα στον Βόλο μπορείτε να πάτε στον Καβούρα (στην Χατζηαργύρη) ένα από τα πιο cult. Δεν έχει τραπέζια, σερβίρει μόνο στον πάγκο, δεν έχει έξτρα μεζέδες και συχνάζουν μόνο άνδρες, κυρίως εργάτες. Ανοιχτό μόνο το μεσημέρι. Πήγα πέρυσι. Ωραία εμπειρία, σε γυρνά χρόνια πίσω. Καλό είναι και ο Διονύσης στην οδό Λώρη, ενώ μου αρέσουν και τα 3 που είναι δίπλα – δίπλα στην πλατεία με το συντριβάνι στα «Παλιά» (Συνοικία που έχει αναβαθμιστεί, κάτι σε Λαλάδικα ή Ψυρρή).
Αν θέλετε οπωσδήποτε λιμάνι για να βλέπετε και να σας βλέπουν, ή έχετε επαγγελματική και όχι φιλική παρέα, καθίστε στον Γιώργο. Το μοναδικό που πάμε και εμείς στην παραλία του Βόλου αν και είναι σχετικά αργοί στο σέρβις.
Τα εναπομείναντα όμως γνήσια τσιπουράδικα, θα τα βρείτε στην Νέα Ιωνία. Εδώ που εγκαταστάθηκαν οι πρόσφυγες.
Ρωτήστε για το τσιπουράδικο της Μαρίνας. Εκεί ήταν και ο δικός μας προορισμός!
Γεμάτο όπως πάντα, αλλά βολευτήκαμε λόγω γνωριμιών!
Για αρχή δύο εικοσιπενταράκια. (έτσι έρχεται το τσίπουρο στο Βόλο. Σε ατομικά εικοσιπενταράκια). Μας ήρθαν με τον μεζέ τους.

Παστός τσίρος με πιπεριές τουρσί και χταπόδι ψητό με σαλάτα λάχανο.
Αυτή είναι η διαδικασία. Και με κάθε δόση αλλάζει και μεζές! Στην αρχή συνήθως τα τουρσιά, τα παστά, τα τσιτσίραυλα και όσο ανεβαίνει ο λογαριασμός, ανεβαίνει και το κόστος του μεζέ!
Φυσικά μπορείς να παραγγείλεις και έξτρα μεζέδες. Ζητήσαμε την φημισμένη
ψητή σουπιά με το μελάνι που κάνει η κυρα – Μαρίνα, αλλά είχε τελειώσει. Έτσι πήραμε κολιτσιάνο (θαλάσσια ανεμώνη, τηγανιτή με κουρκούτι πού ξέχασα να φωτογραφίσω),

Πήραμε όμως μύδια σαγανάκι που ήταν πεντανόστιμα και σε πολύ πλούσια μερίδα!

Πήραμε και μισή παλαμίδα ψητή που ήταν εξαιρετική, αλλά τεράστια και δεν την καταφέραμε.
Μαζί με τα συνολικά 8 ή 10 (ποιος θυμάται…) εικοσιπενταράκια (φυσικά με τους μεζέδες τους!) φάγαμε του σκασμού και πληρώσαμε μόλις 46 Ευρώ!!!
Φυσικά σε τέτοια μέρη δεν ζητάς γλυκό στο τέλος. Από προηγούμενη επίσκεψη στη Μαρίνα, γνωρίζω πως στο τέλος, αν αντέχεις και άλλο, παραγγέλνεις το «καπάκι». Τι είναι; Αυγά μάτια με παστουρμά και μπύρα παγωμένη για να βοηθήσει την διούρηση!!!
Φυσικά ούτε λόγος για εμάς μετά από τόσο φαγητό! Δεν είναι άλλωστε και ο παστουρμάς για τις ζέστες. Είχα και να ξυπνήσω πρωί για να πάω Λάρισα την επόμενη…

Επίσκεψη στον Βόλο

2008-08-02T20:33:00.002+03:00

Επαγγελματικοί λόγοι με έφεραν από το βράδυ της προπερασμένης Δευτέρας στον Βόλο.Ο Βόλος είναι από τις πόλεις που μου αρέσουν. Στον Βόλο έχω έρθει πολλές φορές. Πέρυσι το καλοκαίρι ήμουν ξανά για διακοπές σε Πήλιο και Βόλο.Η δουλειά ήταν για δύο ημέρες στη Λάρισα, αλλά προτίμησα και τα δύο βράδια να μείνω εδώ, μιας και εκτός των άλλων, με χαλαρώνει η βόλτα στην προκυμαία του μετά από μία κουραστική ημέρα.

Αυτή είναι η παλιά καπναποθήκη του Παπαστράτου με τους 2 τρούλους (υπήρχε σε όλα τα παλιά καρτ ποστάλ της πόλης), που τώρα στεγάζει το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.Εδώ έχω έναν πολύ καλό φίλο που κάθε φορά με εκπλήσσει με τις επιλογές του σχετικά με το που θα με πάει.Έτσι Δευτέρα βράδυ ξεκινήσαμε για φαγητό για το εστιατόριο στο σταθμό στα Άνω Λεχώνια, το οποίο ήταν κλειστό. Φαινόταν ωραίο μέσα στο πράσινο. Μου είπε πως έχει και καλό φαγητό και το αφήσαμε για την επόμενη επίσκεψη. Καταλήξαμε στην Αγριά δίπλα στη θάλασσα. Την Τρίτη το βράδυ ξεκίνησα με ποτό στο Roof Garden του ξενοδοχείου μου, χαζεύοντας την υπέροχη θέα την ώρα που προσπαθούσα να δουλέψω στον υπολογιστή…

Ο κυματοθραύστης που βλέπετε με το γεφυράκι, το κορδόνι όπως το λέει ο φίλος μου, είναι ιδανικό για μεγάλη βόλτα δίπλα στην θάλασσα. Κατά την επιστροφή μάλιστα είναι σαν να πλησιάζεις στο λιμάνι μέσα σε πλοίο, θαυμάζοντας τόσο το κομμάτι της πόλης που φαίνεται, όσο και το Πήλιο! Μοναδική εμπειρία.

Συνεχίζεται…

Διακοπές!!!

2008-08-01T01:11:00.004+03:00

Ναι από σήμερα ξεκίνησε η άδεια!
Ήρθα Κορώνη νωρίς το απόγευμα και αμέσως πήγα για μπάνιο στου Ζάγκα, στις ξαπλώστρες του Γιάννη του Μαχαίρα. (Να μάθουμε και τα νέα!)
Η πρώτη εντύπωση είναι πως δεν έχει πολύ κόσμο φέτος.

Θα δούμε από αύριο μιας και η βραδιά συνεχίστηκε με ούζα στο μπαλκόνι χαζεύοντας την θέα. Είχε και θρύλο η TV…

Απόψε φόρεσα και το κατάλληλο T-shirt! Με αυτό θα κυκλοφορώ για τις επόμενες μέρες…

Ένας χρόνος χωρίς τον Δημήτρη…

2008-07-14T10:37:00.004+03:00

Γνωριστήκαμε τον Οκτώβριο του ’90, όταν προσελήφθηκα στην SERVIER.
Τότε ήταν ο καλός και έμπειρος συνάδερφος, Μεσσήνιος και αυτός αλλά έμενε Πάτρα, που μοιραζόμαστε τον στόχο της Δυτικής Πελοποννήσου.
Στη συνέχεια έγινε ο προϊστάμενος, ο μέντορας, ο διευθυντής.
Πάνω από όλα όμως, έγινε ο φίλος, ο αδερφός…
Μοιραστήκαμε πολλές χαρές, λίγες λύπες, αρκετές αγωνίες, άπειρα γέλια. Δεν κρατούσαμε μυστικά μεταξύ μας, ούτε επαγγελματικά, ούτε προσωπικά.
Πραγματοποιήσαμε μαζί πολλά όνειρα και κάναμε απίστευτα ταξίδια σε όλη την υφήλιο!
Πάντα δούλευε πολλές ώρες και υπό πίεση. Τον τελευταίο καιρό όμως είχε απίστευτο άγχος. Δεν τον είχα δει ξανά έτσι.
Ήθελε πάντα να κάνει κάτι δικό του, αλλά δεν πρόφθασε…

Θυμάμαι το τηλέφωνο του Σωτήρη, πέρυσι Σάββατο πρωί 14 Ιουλίου, όταν έκανα μετακόμιση. Με το που μου μίλησε κατάλαβα από τη φωνή του πως κάτι πολύ σοβαρό συμβαίνει.
- Δεν θα πιστέψεις ποιος πέθανε… Ανακοπή…
Πραγματικά έκανα ώρες να το πιστέψω… Ή μήπως μέρες;

Πέρασε κιόλας ένας χρόνος… Δεν σταμάτησε να έρχεται στον ύπνο μου…
Στο έλεγα πάντα ρε φίλε… Δεν άξιζε…
Καλή αντάμωση ρε Μήτσο…

Πρώτο post από Κορώνη!

2008-07-12T15:04:00.007+03:00

Αυτό είναι το πρώτο post που ανεβάζω από την Κορώνη, μιας και όλα τα προηγούμενα ανέβηκαν από Αθήνα.
Δεν είναι ευχάριστος ο λόγος που με έφερε αυτή τη φορά στην πατρίδα.

Παρ’ όλα αυτά τόσο το βράδυ της Παρασκευής που έφτασα,

όσο και σήμερα Σάββατο, χαλάρωσα στο μπαλκόνι του σπιτιού απολαμβάνοντας την θέα…

Πήγα και στο κτήμα μιας και το αφεντικό, μετά την επέμβαση στο μάτι, πρέπει να προσέχει.

Μάζεψα και τα αυγά της ημέρας! Τα περιμένουν στην Αθήνα...
Σε λίγο θα πάω και για μπάνιο. (Ζάγκα φυσικά!)
Δυστυχώς αύριο Κυριακή, θα φύγω πολύ πρωί…

Η CHECKPOINT

2008-06-29T21:37:00.009+03:00

Αποφάσισα να δείξω που περνώ τις πιο πολλές ώρες της ημέρας.

Αυτό είναι το γραφείο μου! (Λείπει από την φωτογραφία το laptop).

Πλέον είναι γεμάτο από φακέλους, μιας και ο καθαρισμός από πάσης φύσεως έντυπα, φακέλους κτλ, γίνεται δύο φορές το χρόνο. Μετά την Πρωτοχρονιά και μετά την επιστροφή από την καλοκαιρινή άδεια.

Ένα μέρος από τον χώρο με τα γραφεία.

Για τους επισκέπτες μας…

Το δεξιά είναι της Βίκυς. (Αδερφής)

Πιο πολλά για την CHECKPOINT στο site μας.

Δεν έχω χρόνο

2008-06-28T14:46:00.005+03:00

Αυτή την περίοδο έχω πολύ δουλειά και καθόλου χρόνο.
Αν εσείς έχετε, και θέλετε να τον σκοτώσετε, κοιτάξτε εδώ τρόπους δεσίματος παπουτσιών!
Καλή προσπάθεια...

Πρώτο μπάνιο στην Κορώνη...

2008-06-12T20:07:00.007+03:00

Όταν είμαστε στο Δημοτικό, τα πρώτα μπάνια τα κάναμε στο Αρτάκι τον Μάιο, μιας και ήταν πιο ζεστή η θάλασσα από του Ζάγκα.
Πλέον ξεκινάμε αργότερα… έως και έναν μήνα αργότερα… και όπου τύχει πλέον.
Φέτος λόγω δουλειάς δεν βούτηξα τα προηγούμενα Σ/Κ.
Έτσι περιμένω να φύγω αύριο για 3ήμερο, να κάνω και το πρώτο φετινό μπάνιο.
Από Παρασκευή ως Δευτέρα λοιπόν, κάθε απόγευμα (γιατί τα μεσημέρια θα έχει ούζα στου Βαρβουτσή) θα απολαμβάνω την παραλία του Ζάγκα…

Καλές & Πολλές Επιτυχίες...

2008-06-12T11:09:00.009+03:00

Παρουσιάστηκε χθες το νέο προπονητικό δίδυμο του Θρύλου!

Του εύχομαι να κάνει πολλές - πολλές παρελάσεις...
Τώρα γιατί έπρεπε να φύγει ο Τάκης - Ψυχάρα - Ολυμπιακάρα, είναι άλλο θέμα...

Πάμε ξανά ρε Εθνικάρααααα!!!!!

2008-06-10T20:42:00.004+03:00

Την σημερινή βραδιά την είχα φανταστεί λίγο διαφορετικά.
Καλά στο γήπεδο δεν θα ήμουν, αλλά θα μπορούσα να απολαύσω καλύτερα το θέαμα.
Οι πληροφορίες από τον χειμώνα μιλούσαν πως θα καταφέρει ο Hellas Sat να δείξει τον αγώνα σε High Defenition!!!
Δηλαδή όπως Ευρώπη ένα πράγμα...
Και καλά. Μπορεί η δική μου τηλεόραση να μην είναι υψηλής ευκρίνειας αλλά γιατί είναι οι φίλοι;
Άσε που αν έχεις και καλές πληροφορίες (και είχα) έχεις προετοιμαστεί ψυχολογικά για το θέαμα.
Έγιναν διάφορα, κάποια στιγμή αγόρασε τα δικαιώματα και η Nova, υποσχέθηκε να δείξει αυτή το Euro σε HD, δέχτηκε πιέσεις και έκανε πίσω παρ όλο που είχε πληρώσει ένα αξιοσέβαστο ποσό. Για όλα αυτά δεν είμαι και ο ειδικότερος να τα αναλύσω και ας γνωρίζουμε λίγο πολύ όλοι τι έγινε. Άλλωστε υπάρχουν πιο ειδικοί (εδώ και εδώ) για να γράψουν για όλα αυτά και όχι μόνο.
Μέχρι λοιπόν να αποκτήσουμε και εμείς αυτό που όλοι οι λαοί στην Ευρώπη έχουν (μηδέ εξαιρουμένης και της Αλβανίας σε λίγο καιρό), θα βλέπουμε αυτό που μας δίνει η καταναγκαστικά συνδρομητική ΕΡΤ και μάλιστα με περιγραφές Βερνίκου και Θεοφιλόπουλου.
Τέλος η γκρίνια.
Η βραδιά θέλει μπαλκόνι, μπύρες κρύσταλλο (και σε παγωμένο ποτήρι, όπως λέει μια φίλη), ή θέλει καφετέρια με μπύρες (ξανά) και ποικιλίες (αλήθεια υπάρχει αλλού στον κόσμο η «ποικιλία»;), αλλά πάνω από όλα θέλει να θυμηθούμε που καθόμαστε στους αντίστοιχους αγώνες του 2004. Για το γούρι!!!

Πάμε ξανά ρε Εθνικάρααααα!!!!

5ος Οινομαραθώνιος Λευκών Κρασιών στην κάβα Λίθοινο στην Σαρωνίδα

2008-05-26T22:18:00.004+03:00

Μία από τις καλύτερες εκδηλώσεις οινογνωσίας θα γίνει στην κάβα Λίθοινο στη Σαρωνίδα τον Ιούνιο.
Ο 5ος Οινομαραθώνιος Λευκών Ελληνικών κρασιών.
Ο Γιάννης Βασιλειάδης ο ιδιοκτήτης της κάβας, ένας άνθρωπος στον οποίο ξεχειλίζει το μεράκι αλλά και οι γνώσεις για το κρασί, διοργανώνει εδώ και 3 χρόνια 2 Οινομαραθώνιους κάθε χρόνο.
Αυτόν με τα λευκά τον Ιούνιο και τον αντίστοιχο με τα κόκκινα τον Νοέμβριο.
30 περίπου Ελληνικά επιλεγμένα κρασιά κάθε ημέρα (Παρασκευή – Σάββατο – Κυριακή) στη σωστή σειρά για γευσιγνωσία μας περιμένουν.
Αξιέπαινη προσπάθεια που αξίζει να πάμε.
Πιο πολλές πληροφορίες κλικ εδώ: Κάβα Λίθοινο.

«Χαρτί και Μολύβι». Το μαγαζί της Βαλάντης

2008-05-26T18:57:00.007+03:00

Ένα μαγαζί στην Κορώνη, που διακρίνεται για το γούστο του, είναι το «Χαρτί και Μολύβι» το μαγαζί της Βαλάντης (και του Τάσσου).
Ξεκίνησε σαν βιβλιοπωλείο και σύντομα εμπλουτίστηκε με παιχνίδια, δώρα και όχι μόνο, κυρίως χάρη στο εξαιρετικό γούστο της ιδιοκτήτριας.
Μέχρι και κουκλοθέατρο βρήκα μέσα! (Φαίνεται αριστερά στην τελευταία φωτογραφία).
Εξαιρετικές και οι χειροποίητες Πασχαλιάτικες λαμπάδες της.

Οι βιτρίνες πανέμορφες, αλλά την ημέρα που έβγαζα φωτογραφίες ο δυνατός ήλιος δεν βοηθούσε να αποθανατιστούν.

Τα παιδιά οργάνωσαν (με την βοήθεια του Βασίλη Ρούβαλη) και την Λέσχη Ανάγνωσης Κορώνης, μια εξαιρετική προσπάθεια που αξίζει συγχαρητήρια.

Η βρύση στο Γλυφό

2008-05-25T14:11:00.004+03:00

Γλυφό το νερό που βγαίνει, έδωσε το όνομα στη βρύση αλλά και στην γειτονιά.

Ο Αη-Γιώργης

2008-05-25T14:03:00.003+03:00

Φυσικά είναι νωπές οι μνήμες από το παλιό εκκλησάκι που υπήρχε μέχρι πριν λίγα χρόνια στην θέση του ανακαινισμένου πλέον ναού.
Οι παλαιότεροι το θυμούνται σαν ανεξάρτητη ενορία με τον παπα-Μπούτση ή τον

παπα-Κώστα στο τέλος, ενώ οι κάπως νεώτεροι πηγαίναμε κατηχητικό εκεί.

Η παραλία του Ζάγκα στα τέλη του χειμώνα

2008-05-25T13:57:00.003+03:00

Σε πρόσφατη επίσκεψή μου διαπίστωσα πως τα λίγα φύκια που φαίνονται στην μία φωτογραφία έχουν σχεδόν εξαφανιστεί και με τον πρώτο βοριά θα φύγουν όλα.

Ταμπακαριό

2008-05-25T13:48:00.006+03:00

Φωτογραφίζοντας από τον Μώλο

2008-05-25T13:43:00.003+03:00

Καρναβάλι Κορώνης 2008

2008-05-16T12:51:00.002+03:00

Ήμουν εκεί στο πρώτο Καρναβάλι πριν 10 χρόνια.
Στο γλέντι που διοργανώθηκε αυθόρμητα από μια ομάδα Κορωναίων. Κανείς τότε δεν πίστευε πως θα πετύχει. Μερικοί χλεύασαν και την ιδέα. Κάποιοι το σαμποτάρισαν επιλέγοντας να μην το παρακολουθήσουν καν.
Τέθηκε από την πρώτη στιγμή υπό την αιγίδα του Δήμου, με απόφαση του τότε Δημάρχου Διονύση Πετράκου. Και τι δεν άκουσε τότε ο Διονύσης… «ο δήμαρχος για τα καρναβάλια» ήταν το λιγότερο…
Έκτοτε δεν έτυχε να είμαι ξανά στην πατρίδα το 3ήμερο της αποκριάς, μιας και όλο και κάπου πήγαινα εκδρομή.
Φέτος ήμουν εκεί. Στα δέκα χρόνια από την έναρξη.
Πραγματικά η έκπληξη ήταν μεγάλη και η επιτυχία της διοργάνωσης τεράστια.

Είχε πολύ κόσμο

Και άρματα

Και πιτσιρικάδες

Και τους μελλοντικούς παιχταράδες που κάποτε θα μας ανεβάσουν κατηγορία

Και αγρίους (γειά σου Μπάμπη!)

Ο Σπύρος;

Είχαμε όμως και σέξυ παρουσίες

Ρίξεεεε!!!

Ωραίο μαστίγιο

Γειά σου Μαράκι

Ωραία μάσκα

Η καλύτερη έμπνευση όμως ήταν του Παντελή (φοβερός!) και του Νίκου. Βλαχομεσίτες!!!

Με 8 επίσημα μεσιτικά μόνο μέσα στην Κορώνη πώς να μην φτιάξουν και άρμα στο καρναβάλι…
Και e-mail ο Βλαχομεσίτης. (Για όσους δεν γνωρίζουν «Λαχάνου» είναι περιοχή λίγο έξω από την Κορώνη όπου οι σταφίδες και οι ελιές έγιναν σπίτια Αυστριακών και Γερμανών.

Ο Βασιλιάς Καρνάβαλος πριν το κάψιμο

Τα πυροτεχνήματα έτοιμα

Το κάψιμο αρχίζει.

Και του χρόνου…

Έχεις μπάρμπα στην Κορώνη;

2008-05-12T01:41:00.001+03:00

Πως βγήκε αυτή η παροιμία την οποία χρησιμοποιούμε θέλοντας να πούμε πως κάποιος έχει μέσον;

Την εποχή της Τουρκοκρατίας, η Κορώνη ήταν ένα σημαντικό λιμάνι στην νότια Πελοπόννησο και σπουδαίο οχυρό.
Γι αυτό και σαν Διοικητής της (Μπέης της Κορώνης), διοριζόταν πάντα ένα σημαντικό πρόσωπο, πολλές φορές μάλιστα μέλος της Σουλτανικής Οικογένειας.
Ως γνωστόν Διοικητής όλης της Πελοποννήσου ήταν ο πασάς της Τριπολιτσάς.

Έτυχε λοιπόν μια περίοδο και ο μπέης της Κορώνης ήταν θείος (μπάρμπας) του πασά της Τριπολιτσάς.
Όσοι από την ευρύτερη περιοχή και όχι μόνο, ήθελαν κάποιο ρουσφέτι από τον πασά της Τριπολιτσάς, κατέφευγαν στον μπέη της Κορώνης για να μεσολαβήσει στον ανιψιό.
Εθεωρείτο μεγάλη τύχη να έχεις κάποιον «Μπάρμπα στην Κορώνη» για να πείσει τον μπέη της να μεσολαβήσει για το ρουσφέτι.

Έτσι λοιπόν ο «μπάρμπας της Κορώνης» έμεινε σαν παροιμία ως τις μέρες μας.

Και εγώ Blogger;

2008-05-12T00:52:00.000+03:00

Ανακάλυψα εδώ και μερικά χρόνια τον χώρο των blogs.
Διαβάζω και σχολιάζω σε αρκετά.

Από το Φθινόπωρο του 2006 συμμετέχω στο Hungry for life, αλλά εκμεταλλευόμουν την καλή διάθεση της Juanita για να μου ανεβάζει τα post.

Αυτό που με έκπληξη παρατηρούσα, είναι η εμφάνιση πολλών θεματικών blogs. Ειδησεογραφικά, Παρασκηνίου, Ταξιδιωτικά, Φωτογραφικά, Μαγειρικής, Οινογνωσίας και άλλα πολλά.
Κάθε φορά έπιανα τον εαυτό μου να αναρωτιέται:

- Δεν το πιστεύω πως άνοιξε blog γι αυτό το θέμα!
Επειδή σε λίγο πιστεύω πως θα ανοίξει και άλλο ένα «γι αυτούς που δεν πιστεύουν πως υπάρχει blog γι αυτό το θέμα» αποφάσισα να ανοίξω και το δικό μου.
Τι να γράφω όμως;
Για τα ταξίδια μου, τις εκδηλώσεις για το κρασί κτλ τα γράφω στο Hungry for life.
Οπότε;
Να γράφω για την Κορώνη και να αναρτώ φωτογραφίες της! Αυτό μάλιστα.

Άλλωστε η Κορώνη στο διαδίκτυο είναι ανύπαρκτη. Το μόνο που βρίσκεις είναι οι ιστοσελίδες των μεσιτών που πωλούν σπίτια και οικόπεδα στους ξένους.
Μια ομαδική προσπάθεια που πριν 2 χρόνια είχα δει, τελικά λειτούργησε μόνο σαν δούρειος ίππος για την αλλαγή Δημάρχου και έκτοτε δεν ανανεώθηκε η σελίδα.

Θα αναρτώ επίσης όλα τα θέματα που θα βάζω και στο Hungry for life αλλά με πιο πολλές φωτογραφίες, λόγω της άνεσης του χώρου.

Καλό ξεκίνημα λοιπόν και φυσικά περιμένω τα σχόλια και τις παρατηρήσεις σας…